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Popular nutritionist Nora Gedgaudas returns with advice that may sound counterintuitive: eat fat to burn fat. In her new book, Primal Fat Burner, she explains the benefits and science behind a ketogenic diet: It switches your metabolism from running on sugars to running on healthy fats. As Gedgaudas reveals, numerous studies in recent years have refuted the previously promoted anti-saturated fat and anti-cholesterol agenda. Now, Gedgaudas explains, science shows that fat isn't a no-no but rather a yes-yes.

Nesta edição ampliada de seu best-seller A dieta da mente, o dr. David Perlmutter volta a chamar atenção para um segredo que só começou a ser revelado recentemente: o destino do seu cérebro não está na sua genética, mas naquilo que você come. E os carboidratos são os grandes vilões; até mesmo aqueles considerados "saudáveis", como os grãos integrais, podem causar Alzheimer, ansiedade, depressão, enxaquecas, redução de libido e muitos outros males.

¿Qué tienen en común la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertensión, el infarto y los trastornos neurológicos? Todos se pueden detonar por niveles elevados de ácido úrico. La evidencia científica es clara, pero la medicina tradicional ignora esta conexión y, por ello, los pacientes están en riesgo de desarrollar o exacerbar enfermedades que son un peligro para su vida.