Episodes

  • Salam
    Jun 1 2026

    Soofut, c'est le seul réseau national pour les fûts réemployables en inox. À Soofut, on loue, on lave et on assure la maintenance et le transport de fûts pour plus de 600 producteurs locaux. C'est malin, c'est vertueux et ça ne s'arrête pas là. Soofut crée de l'emploi pour des personnes éloignées du marché du travail ou en situation de handicap. Le "So" de Soofut, c'est pour "Solidaire".


    À Tête Haute comme à Soofut, on a très bien compris que le travail est un super accélérateur et facilitateur d'intégration. Soofut et Tête Haute partagent donc ce savoir-faire et cet engagement fort, c'était parti pour une collab. Celle-ci prendra la forme d'une session - IPA au sumac, une bière légère en alcool, sublimée par cette incroyable épice rouge et acidulée utilisée comme alternative au citron dans la cuisine du Moyen-Orient.


    Une bière et un podcast, pour célébrer et partager l'histoire de Salam, réfugié politique syrien qui a eu mille vies, et qui enfin, après des années d'errance, semble arriver quelque part au pays de Victor Hugo et de la liberté d'expression. C'est lui qui le dit...


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    16 mins
  • Philippe
    May 4 2026

    Sur un circuit de moto-cross, tu pars tôt le matin et tu reconnais le terrain. Tu identifies les obstacles, tu mémorises et puis… tu passes tranquille. Dans la vie, c'est un peu différent. Parfois, le virage est très serré et à aucun moment tu n'as pu jeter un coup d'œil de l'autre côté pour voir ce qui t'attendait.

    La vie de Philippe est constituée de quelques descentes vertigineuses et de beaux virages, vachement bien négociés. Pourtant, il n'était pas évident d'imaginer ce qui se cachait derrière. Alors voilà : le « circuit Philippe » méritait bien un podcast et une bière éponyme !


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    15 mins
  • Mashup
    Mar 31 2026

    Mashup,

    1 - Chanson créée grâce à la superposition d'une piste sur une autre.

    2 - Restaurant d'insertion apparu sur l'île de Nantes il y a deux ans tout pile, et qui a décidé de faire du mélange des genres et de l'addition des challenges son projet.

    3 - MASHUP SUPERDELIC, dérivée de Mashup, bière anniversaire explosive issue de la rencontre géniale entre un malt Maris Otter pour la rondeur et le petit goût de biscuit, et du houblon Superdelic, bien connu n'est-ce pas, pour ses notes de fruits rouges, de fruits tropicaux et de bonbon. Pour une bière pétillante et colorée, à l'image, évidemment... de Mashup.


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    13 mins
  • Momo
    Mar 2 2026

    Momo c'est une bouille, un sourire XXL qui te cueille même dans tes jours de déprime, un grand garçon qui quitte la Guinée alors qu'il a 14 ans, débarque en France, et réussit quelques années plus tard à décrocher un titre de séjour et un BAC Horticulture !


    Oui mais voilà, tu as beau avoir un titre de séjour en poche et un bon diplôme, les portes du monde du travail ne s'ouvrent pas nécessairement toutes grandes pour toi. Alors, le temps que Momo affine son projet, passe son permis de conduire et...grandisse encore un peu, on s'est dit qu'un parcours d'insertion à Mashup, c'était plutôt une bonne idée.


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    10 mins
  • Fred
    Jan 30 2026

    Dans quelques mois Frédéric sera à la retraite, une retraite qu'il imagine progressive et bien occupée car on ne plie pas comme ça, en une journée, toute une vie de travail. Il est arrivé à Tête Haute parce qu'il cherchait une stabilité financière - après une longue période sans emploi durable, et peut-être autre chose aussi, un esprit d'équipe, de famille presque, qu'il se souvenait avoir connu dans les années 80.


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    13 mins
  • Hadiatou
    Jan 1 2026

    Hadiatou est guinéenne, elle a 21 ans, elle a travaillé à Mashup, le restaurant d'insertion de Tête Haute, durant 4 mois, au service et en cuisine, car elle aime toucher à tout. Hadiatou a 21 ans, elle a dû fuir son pays en urgence, elle est passée par l'Espagne, Paris et le Mans avant d'arriver à Nantes.


    Dans le cadre de son parcours d'insertion à Mashup, elle a réalisé sa propre bière : une ginger beer à la mangue, un peu à son image, douce, certes, mais pleine de caractère.…


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    21 mins
  • Kignon
    Nov 28 2025

    Cette histoire commune avec Kignon, ça faisait un moment qu’on avait envie de l’écrire. Kignon, c'est le nom de la biscuiterie handi-gaspi qui transforme les invendus de pain en gourmandises solidaires, fabriquées par des personnes en situation de handicap.


    L’idée derrière cette fusion ? Créer une rencontre entre Tête Haute, brasserie d’insertion, et trois femmes dévoreuses de biscuits qui cassent les codes de l’industrie. Deux projets qui s’unissent pour prouver, que oui, à condition de s’adapter un poil, tout le monde est employable.


    Alors, pour marquer le coup, on a décidé de faire fusionner nos univers le temps d’un brassin inédit et révolutionnaire. Le résultat est une bière dingue, une bière aux cookies : la Cookie White Stout. Une création hyper gourmande, ronde en bouche, maltée et aux incroyables notes de noisettes.


    C’est parti pour une interview qui a du mordant, un podcast de Noël dans lequel trois « kignonettes » ont bel et bien décidé de croquer le grand loup industriel.


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    22 mins
  • Jean
    Nov 3 2025

    À 52 ans, Jean poursuit sa route. Une vie de voyages, de routes, de faux pas parfois, mais toujours cette envie d’aller de l’avant. Une vie marquée par la douceur, la sincérité et le goût des rencontres. Son contrat d’insertion chez Tête Haute lui a ouvert les portes d’un nouvel horizon. Une main tendue, une équipe, et peu à peu, l’envie de se projeter à nouveau.

    Pour célébrer cette étape, Jean a brassé une Brut IPA à son image : sincère, effervescente et lumineuse. Une bière sans chichi, inspirée du champagne, où les houblons Nelson Sauvin, Simcoe et Mosaic révèlent des arômes de raisin blanc, d’agrumes et de fruits tropicaux.


    Entrez dans la danse : véritable rituel de passage chez Tête Haute, ce projet met à l’honneur chaque salarié, à travers une recette unique et éphémère.


    Des bières comme des portraits : franches, lumineuses, parfois surprenantes, toujours profondément humaines.

    Jean, c’est l’histoire d’un homme doux et vrai, qui avance avec simplicité et confiance vers la suite du voyage.


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    16 mins