taula per a dos cover art

taula per a dos

taula per a dos

By: betevé
Listen for free

Taula per a dos, el pòdcast gastronòmic de Casa Gay, és un espai de conversa en què la gastronomia es troba amb la cultura. Un pòdcast que és com una bona sobretaula, per als qui estimen la gastronomia no només com a art de cuinar, sinó com a manera de viure. Presentat per Magda Minguet.©2026 Social Sciences
Episodes
  • Taula per a dos - Armando Álvarez, cuiner del Capet

    Taula per a dos - Armando Álvarez, cuiner del Capet
    Jun 12 2026
    A Taula per a dos ens agrada descobrir-vos opcions gastronòmiques de Barcelona i per això avui parlem amb l’Armando Álvarez. Ell està al capdavant del restaurant Capet, al barri gòtic de Barcelona. Una proposta gastronòmica en què es prioritza el producte i on gaudireu de l’experiència a la taula, a la barra i veient la cuina oberta. L’Armando cuina gairebé com si una cerimònia, i tracta els ingredients com si fossin una obra d’art.
    Show More Show Less
    28 mins
  • Taula per a dos - Xerigots: la cultura del formatge

    Taula per a dos - Xerigots: la cultura del formatge
    May 18 2026
    A Taula per a dos parlem amb la Gemma Urgell. Ella és la cofundadora de Xerigots, on seleccionen formatges artesans, els conserven i els afinen per fer-los òptims per consumir. Ho fan a Vilafranca, en un antic celler del segle XIX on també organitzen activitats per difondre la cultura del formatge i també la del vi. A més, tant ella com en Jordi Bertran són grans divulgadors del producte.
    Show More Show Less
    28 mins
  • Taula per a dos - Així es va fer el documental ‘Plat en blanc’

    Taula per a dos - Així es va fer el documental ‘Plat en blanc’
    Apr 16 2026
    Plat en blanc és un documental que ens permet veure com es treballa al restaurant Disfrutar (amb tres estrelles Michelin) i ens acosta la vessant gastronòmica i creativa del procés de cada plat, així com la part més humana i personal dels tres xefs. Plat en blanc també permet a l’espectador veure com va ser la gala de The World’s 50 Best a Las Vegas, en què el Disfrutar va ser reconegut com el millor restaurant del món.
    Show More Show Less
    28 mins
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet