In dieser besonderen Folge von Mein Gehirn und Ich begrüßen Sven Sebastian und Annett Renneberg erstmals einen Gast: den Berliner Sternekoch aus dem „Esszimmer“ im Adlon: Jonas Zörner.

Gemeinsam sprechen sie über die Welt der Michelin-Sterne, den Weg vom neugierigen Neunjährigen zum Spitzenkoch, Kreativität in der Küche, Teamführung unter Hochdruck und die Frage, wie neue Gerichte überhaupt entstehen. Jonas gibt spannende Einblicke in seinen Arbeitsalltag, erzählt von Leidenschaft, Perfektionismus, Familie und der Kunst, Grenzen zu setzen.

Eine genussvolle Folge über Geschmack, Erfolg, Natur, Vertrauen und die Menschen hinter der Sternegastronomie – mit überraschenden Parallelen zu den Themen, die auch unser Gehirn bewegen.

Lorenz Adlon Esszimmer:

https://www.lorenzadlon-esszimmer.de/

Jonas Zörner auf Instagram:

https://www.instagram.com/chef.jonaszoerner/

Stadt oder Land? In dieser Folge sprechen Dr. Sven Sebastian und Annett Renneberg sehr persönlich darüber, warum manche Menschen die Energie der Großstadt lieben, während andere erst in der Ruhe des Landes wirklich bei sich ankommen. Es geht um Naturverbundenheit, Reizüberflutung, Einsamkeit mitten unter Menschen, das Leben mit Tieren, Sternenhimmel, Lieblingsorte und die spannende Frage, wie unsere Umgebung das Gehirn, unsere Gefühle und unser Wohlbefinden beeinflusst. Humorvoll, ehrlich und neurowissenschaftlich fundiert.

Willkommen zu einem neuen Kapitel von „Mein Gehirn und Ich“.

Mit Schauspielerin Annett Renneberg bekommt der Podcast eine neue Stimme - und startet mit einer sehr persönlichen ersten Folge: Wie erinnern wir uns an Begegnungen? Warum speichert unser Gehirn peinliche Momente so intensiv ab? Weshalb können Musik und Tanzen unsere Stimmung verändern?

Sven Sebastian und Annett Renneberg sprechen über ihre erste Begegnung auf einem Kreuzfahrtschiff, über Lebensfreude, Kommunikation, Erinnerungen, Lachen und die erstaunliche Art, wie unser Gehirn unsere Wahrnehmung prägt.

Persönlich, humorvoll und mit viel Neugier auf das menschliche Leben.

In dieser Folge von Mein Gehirn und Ich haben wir erstmals einen Gast: die Schauspielerin Annett Renneberg.
Wir sprechen über Rollen, Identität und Intuition, darüber, wie Emotionen verkörpert werden, warum der Körper oft schneller ist als der Kopf und was Coaching von Schauspielerei lernen kann.
Ein Gespräch über Präsenz, Stress, Neuroplastizität – und die Kunst, man selbst zu bleiben.

Warum laufen Gespräche trotz guter Argumente schief?
In dieser Folge sprechen wir über die „Betriebsmodi“ des Gehirns, Rechthaben, Emotionen und darüber, warum Kommunikation oft nicht an Fakten scheitert, sondern am falschen Modus.
Eine Folge über Umschalten, Zuhören und bessere Gespräche.

Musik berührt uns schneller als jeder Gedanke. Ein einziger Song kann uns zurückwerfen in eine Sommernacht mit 17, in die Freiheit der ersten eigenen Wohnung oder in Momente, die wir längst vergessen glaubten. In dieser Folge sprechen Ingo Hoppe und Sven Sebastian darüber, warum Musik nicht nur gehört wird, sondern den ganzen Körper erreicht. Wir erklären, wie Klänge direkt in das emotionale Gedächtnis gelangen, was vibrotaktile Reize damit zu tun haben und weshalb bestimmte Songs unsere Stimmung innerhalb von Sekunden verändern.

Es geht um persönliche Soundtracks, um Bewegung als Verstärker, um Tanzen als Embodiment und um die Musik der Jugend, die ein Leben lang in uns weiterklingt. Eine Folge über Erinnerung, Emotion, Freiheit und die überraschende Kraft neuer Klänge, die das Gehirn jung und neugierig hält.

Warum uns bestimmte Gerüche in Sekunden in unsere Kindheit katapultieren, Zimt für viele nur im Dezember funktioniert und warum es gefährlich werden kann, wenn Bratenfett und Familienfeier zusammentreffen – darum geht es in dieser Folge von „Mein Gehirn und Ich“.

Sven Sebastian und Ingo Hoppe sprechen über die neurobiologische Macht des Geruchssinns, erklären, wie Duft und Emotion im Gehirn verknüpft sind und warum die Amygdala und der Hippocampus dabei eine Hauptrolle spielen. Sie zeigen, wie Gerüche Erinnerungen aktivieren, Stimmungen steuern und sogar Konflikte entschärfen können – wenn man die richtige Mischung aus Vanille, Orange und Tannennadel findet.

Eine Folge über den Geruch des Lebens, über Erinnerung, Nähe und darüber, warum wir manche Menschen einfach nicht riechen können.

Warum suchen wir immer Menschen, die uns ähneln?
In dieser Folge sprechen Ingo Hoppe und Sven Sebastian darüber, warum unser Gehirn Gleichgesinnte bevorzugt, wie Homophilie und Bestätigungsfehler unser Denken lenken und warum es sich lohnt, bewusst das Gespräch mit denen zu suchen, die anders ticken.
Eine Folge über Neugier, Werte, Dissonanz und die Kunst, die eigene Blase zu verlassen, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.