In dieser besonderen Folge von Mein Gehirn und Ich begrüßen Sven Sebastian und Annett Renneberg erstmals einen Gast: den Berliner Sternekoch aus dem „Esszimmer“ im Adlon: Jonas Zörner.

Gemeinsam sprechen sie über die Welt der Michelin-Sterne, den Weg vom neugierigen Neunjährigen zum Spitzenkoch, Kreativität in der Küche, Teamführung unter Hochdruck und die Frage, wie neue Gerichte überhaupt entstehen. Jonas gibt spannende Einblicke in seinen Arbeitsalltag, erzählt von Leidenschaft, Perfektionismus, Familie und der Kunst, Grenzen zu setzen.

Eine genussvolle Folge über Geschmack, Erfolg, Natur, Vertrauen und die Menschen hinter der Sternegastronomie – mit überraschenden Parallelen zu den Themen, die auch unser Gehirn bewegen.

Lorenz Adlon Esszimmer:

https://www.lorenzadlon-esszimmer.de/

Jonas Zörner auf Instagram:

https://www.instagram.com/chef.jonaszoerner/

Stadt oder Land? In dieser Folge sprechen Dr. Sven Sebastian und Annett Renneberg sehr persönlich darüber, warum manche Menschen die Energie der Großstadt lieben, während andere erst in der Ruhe des Landes wirklich bei sich ankommen. Es geht um Naturverbundenheit, Reizüberflutung, Einsamkeit mitten unter Menschen, das Leben mit Tieren, Sternenhimmel, Lieblingsorte und die spannende Frage, wie unsere Umgebung das Gehirn, unsere Gefühle und unser Wohlbefinden beeinflusst. Humorvoll, ehrlich und neurowissenschaftlich fundiert.

Willkommen zu einem neuen Kapitel von „Mein Gehirn und Ich“.

Mit Schauspielerin Annett Renneberg bekommt der Podcast eine neue Stimme - und startet mit einer sehr persönlichen ersten Folge: Wie erinnern wir uns an Begegnungen? Warum speichert unser Gehirn peinliche Momente so intensiv ab? Weshalb können Musik und Tanzen unsere Stimmung verändern?

Sven Sebastian und Annett Renneberg sprechen über ihre erste Begegnung auf einem Kreuzfahrtschiff, über Lebensfreude, Kommunikation, Erinnerungen, Lachen und die erstaunliche Art, wie unser Gehirn unsere Wahrnehmung prägt.

Persönlich, humorvoll und mit viel Neugier auf das menschliche Leben.