In dieser Folge geht es um den Verkauf von Honig und um die Frage, wie Imker mit Preisen, Vertrieb und Kundenkontakt umgehen. Markus sagt, dass über Geld in der Imkerei oft zu wenig offen gesprochen werde, und möchte das Thema deshalb nüchtern ansprechen. Er betont, dass er selbst 2025 erst mit dem Verkauf begonnen habe und noch keine große Verkaufsgeschichte erzähle.

Themen dieser Folge:
- Welche Verkaufswege für Honig es gibt
- Warum Direktverkauf oft besser funktioniert als Versand
- Was Kunden beim Imker wirklich suchen
- Wie sich ein Imker vom Honig anderer unterscheiden kann
- Wie Stammkunden gebunden werden können

Ein Schwerpunkt liegt auf den Verkaufswegen: genannt werden der Verkauf ab Hof, über lokale Läden, auf dem Wochenmarkt und online. Ab Hof sei wegen des direkten Kontakts und der höheren Marge besonders attraktiv, während Wochenmarkt und Online-Verkauf mehr Reichweite bringen, aber auch Zeit, Gebühren, Versandkosten und rechtliche Fragen mit sich bringen. Für kleine und Nebenerwerbsimker sei der lokale Direktverkauf meist rentabler als der Versand.

Ein weiterer Punkt ist die Kundenperspektive. Nach Aussage von Markus kaufen Kunden nicht nur Honig, sondern auch Echtheit, Regionalität, Geschichte und ein persönliches Gegenüber. Er empfiehlt, die Herkunft des Honigs klar zu erzählen und das Produkt mit Informationen über Ort, Arbeitsweise und Kristallisation zu verbinden. Auch ein ehrliches Etikett könne wichtiger sein als ein standardisiertes Glas.

Zum Schluss geht es um Stammkunden und Preisgestaltung. Stammkunden seien wirtschaftlich wertvoll, weil sie wiederkommen und weiterempfehlen. Vertrauen, Qualität, Erreichbarkeit und kleine Gesten könnten dabei helfen. Der Sprecher sagt außerdem, dass er nicht über den Preis konkurrieren wolle, sondern über Geschichte und Vertrauen.

In dieser Folge des Honigraum-Podcasts geht es um die Ameisensäure als klassische
Sommerbehandlung gegen die Varroa und um genau die Behandlung, bei der am meisten
schiefgeht. Markus Habermehl erklärt den entscheidenden Vorteil der Ameisensäure, die richtige
Anwendung Schritt für Schritt, die gängigen Verdunster und die typischen Fehler.

Der entscheidende Vorteil
Ameisensäure wird im Stock verdunstet, die Dämpfe verteilen sich und töten die Milben. Ihr großer
Vorteil: Sie ist das einzige gängige Mittel, das auch in die verdeckelte Brut wirkt. Die Dämpfe dringen
durch den Zelldeckel und erwischen die Milben, die sich in der Brut verstecken. Oxalsäure und
Milchsäure können das nicht. Deshalb ist Ameisensäure die Sommerbehandlung der Wahl, solange
das Volk noch in der Brut steht.

Der kritische Punkt: die Temperatur
Ameisensäure ist stark temperaturabhängig. Zu kühl, und sie verdunstet zu wenig, die Behandlung
wirkt nicht. Zu heiß, und es kommt zur Sturzverdunstung: zu viel Säure auf einmal, mit Schäden an
Brut, Bienen und im schlimmsten Fall der Königin. Dann steht das Volk weisellos da. Markus' Rat: die
Temperatur vor, während und nach der Behandlung im Blick behalten und sich an die empfohlenen
Bereiche des jeweiligen Verdunsters halten, statt nach Gefühl zu dosieren.

Die Verdunster-Modelle
• Schwammtuchmethode: billig und einfach, aber stärker temperaturabhängig und weniger
gleichmäßig.
• Nassenheider-Verdunster: etabliert, mit Docht, gibt über eine große Fläche ab (horizontal oder
vertikal). Markus' Bedenken: Er tropft temperaturunabhängig weiter, sodass sich bei kühlen
Nächten eine Pfütze bilden kann, die am nächsten warmen Tag zur Sturzverdunstung führt.
• Liebig-Dispenser: zieht die Säure über das Docht-System aktiv aus der Flasche, nur so viel wie
verdunstet. Markus bevorzugt ihn (rund 6 Euro pro Stück), weil im Zweifel eher Säure in der
Flasche übrig bleibt, statt dass die Bienen Schaden nehmen. Er bezieht sich dabei auf ein
Argument von Dr. Pia Aumeier.

Wichtiger als das Modell ist: ein System für den ganzen Betrieb wählen, sich an
Gebrauchsanweisung und Temperaturvorgaben halten, nicht nach Bauchgefühl arbeiten.

Markus' eigene Einschätzung
2025 hat Markus die Sommerbehandlung nicht mit Ameisensäure gemacht, sondern mit
Oxalsäurestreifen, als Anfänger einfacher und temperaturunabhängiger. Alle drei Völker kamen
super fit aus dem Winter. Dieses Jahr ist er noch zwiegespalten, ob er Ameisensäure einsetzt oder
wieder die teureren Streifen kauft. Er freut sich über Erfahrungsaustausch (Facebook: Markus
Habermehl, oder LinkedIn).

In dieser Folge des Honigraum-Podcasts geht es um Oxalsäure bei Bienen als Winterbehandlung
gegen die Varroa-Milbe. Markus Habermehl erklärt, warum die Restentmilbung vor allem in der
brutfreien Phase sinnvoll ist, wie sich Träufeln und Verdampfen unterscheiden und worauf bei
Rechtslage, Sicherheit und Erfolgskontrolle zu achten ist.

Warum Oxalsäure nur in der brutfreien Phase wirkt
Oxalsäure wirkt nur auf Milben, die offen auf den Bienen sitzen. In die verdeckelte Brut dringt sie
nicht ein. Deshalb ist die Behandlung im Winter nach dem Brutstopp deutlich wirksamer als im
Sommer, wenn ein großer Teil der Varroa-Milben geschützt in der Brut sitzt. Markus betont, dass das
Timing über den Erfolg der Restentmilbung entscheidet: Behandelt wird nicht nach Kalender, sondern
nach tatsächlicher Brutfreiheit.

Träufeln: einfach, günstig und gut für kleine Bestände
Das Träufeln beschreibt Markus als einfache und kostengünstige Methode, die sich besonders für
kleine Bestände eignet. Wichtig sind dabei:
• die richtige Dosierung
• kühles Wetter, damit die Bienen eng sitzen
• zügiges Arbeiten ohne unnötige Störung des Volkes

Verdampfen: effizient, aber riskanter für den Anwender
Das Verdampfen ist effizient und für größere Bestände geeignet, aber deutlich gefährlicher für den
Imker. Markus weist klar auf die Risiken durch das Einatmen des Dampfes hin und nennt den nötigen
Schutz: Atemmaske, Schutzbrille und Handschuhe. Außerdem sind Windrichtung, Abstand und der
sichere Umgang mit dem heißen Gerät zu beachten.

Rechtslage in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Ein eigener Schwerpunkt ist die Rechtslage. Verwendet werden dürfen nur zugelassene
Bienenarzneimittel in der jeweils erlaubten Anwendungsform. Die konkrete Zulassung kann sich je
nach Land und Zeitpunkt unterscheiden und sollte vor der Anwendung geprüft werden.

Erfolgskontrolle und sichere Lagerung
Den Behandlungserfolg kontrolliert Markus über die Bodenwindel und beobachtet den Milbenfall.
Zum Schluss fasst er zusammen: Oxalsäure sicher lagern, nur zugelassene Präparate verwenden
und nach tatsächlicher Brutfreiheit statt nach Kalender behandeln.

In dieser Folge geht es um die Honigernte und die zwei größten Fehler dabei: zu früh ernten und den Honig falsch lagern. Markus erklärt, warum der richtige Erntezeitpunkt wichtig ist, welche Wassergehalte als Richtwerte gelten und wie Refraktometer, Spritzprobe und das Fließverhalten beim Schleudern zur Kontrolle genutzt werden können.
Ein weiterer Schwerpunkt ist die Lagerung: Honig soll luftdicht, kühl, trocken und dunkel aufbewahrt werden, damit er keine Feuchtigkeit zieht und nicht nachgärt. Zum Schluss berichtet Markus aus seinen eigenen ersten Ernten und betont, dass Geduld, Messung und passende Lagerung über die Qualität der Honigernte entscheiden.

In dieser Folge des Honigraum-Podcasts geht es um die Grundausstattung beim Imkern und um die
Frage, welche Anschaffungen am Anfang wirklich nötig sind. Markus Habermehl beschreibt, dass
Imkerkataloge viele teure Artikel anbieten, von denen man als Einsteiger das meiste nicht braucht.

Was für den Start reicht
Markus nennt die echte Grundausstattung: Beute, Smoker, Stockmeißel, Schutzkleidung,
Abkehrbesen, Mittelwände, Futter und Behandlungsmittel. Mehr braucht es am Anfang nicht.

Wo Qualität zählt
Bei Beuten, Absperrgittern und Schutzkleidung solltest du nicht sparen. Schlechte Qualität führt laut
Markus später zu Problemen, etwa mit schlecht passenden Absperrgittern und Wildbau. Sein Tipp:
möglichst ein einheitliches System und denselben Hersteller nutzen.

Was sich erst später lohnt
Eine eigene Honigschleuder lohnt sich erst bei mehr Völkern oder wenn dir Unabhängigkeit von
Terminen wichtig ist. Markus berichtet offen von eigenen Fehlkäufen, vor allem bei
Königinnenzucht-Material und Spezialzubehör, das am Ende ungenutzt blieb.

Sinnvolle Anschaffungen
Als wirklich sinnvoll nennt Markus ein gutes Refraktometer, vernünftige Schutzkleidung und bei
Bedarf selbst gebautes oder gedrucktes Zubehör. Seine zentrale Empfehlung: Ausrüstung erst dann
kaufen, wenn das Problem tatsächlich da ist.

In dieser Folge des Honigraum-Podcasts geht es um fünf Frühwarnzeichen, an denen du ein
geschwächtes oder krankes Bienenvolk erkennst. Markus Habermehl erklärt: Ein Volk stirbt selten
plötzlich, sondern zeigt vorher kleine Signale, die sich oft schon am Flugloch beobachten lassen.

Beobachten ohne die Beute zu öffnen
Ein Schwerpunkt ist das Lesen am Flugloch. Markus beschreibt, woran du ein gesundes Volk
erkennst und welche Abweichungen Warnsignale sind: wenig oder unruhiger Flugverkehr, kein
Pollen, fauliger Geruch, tote oder verkrüppelte Bienen vor dem Flugloch und ein Volk, das deutlich
hinter den anderen zurückbleibt.

Brutbild, Gewicht und Königin
Ein geschlossenes, gleichmäßiges Brutnest ist ein gutes Zeichen. Löchrige Muster, eingesunkene
Zelldeckel oder nur noch Drohnenbrut in Arbeiterzellen deutet Markus als ernstes Problem. Auch
Gewicht und Entwicklung über die Zeit sind wichtig, besonders bei Futterknappheit im Winter oder in
Trachtlücken.

Handeln oder beobachten
Markus unterscheidet zwischen Situationen, in denen du sofort eingreifen musst, und solchen, die du
zunächst weiter beobachtest. Sein Rat: das Flugloch gezielt lesen, statt jede Beute vorschnell zu
öffnen. Als ergänzende Lektüre empfiehlt er das Buch "Am Flugloch" von H. Storch.

In dieser Folge des Honigraum-Podcasts geht es um Bienenwachs als zentralen Bestandteil der
Imkerei. Markus Habermehl beschreibt Wachs nicht als Abfallprodukt, sondern als wichtigen
Kreislauf, der direkt mit der Gesundheit der Völker verbunden ist.
Die Gefahr von Fremdwachs und Rückständen
Wachs ist fettlöslich. Deshalb reichern sich darin Stoffe aus Varroamitteln, Umweltgiften oder
Verfälschungen mit Paraffin und Stearin an. Markus weist darauf hin, dass verfälschtes
Mittelwandwachs in der Vergangenheit zu großen Völkerverlusten geführt hat.
Den eigenen Wachskreislauf aufbauen
Markus empfiehlt, alle Wachsquellen konsequent zu sammeln: Entdeckelungswachs, alte Brutwaben,
Wildbau, Drohnenrähmchen und Wachsreste aus der Durchsicht. Helles und dunkles Wachs sollten
getrennt bleiben, damit hochwertiges Material nicht verloren geht.
Reinigen, Schmelzen und Klären
Zum Reinigen und Schmelzen nennt Markus Sonnenwachsschmelzer, Dampfwachsschmelzer und
verschiedene Methoden, um das Wachs mit Wasser und Hitze zu klären. Wichtig: Wachs nicht
überhitzen und nie über offener Flamme schmelzen.
Mittelwände und Weiterverarbeitung
Zum Schluss geht es um die Weiterverarbeitung zu Mittelwänden, um Lohngießen oder eigenes
Walzen. Markus beschreibt den Vorteil, das eigene Wachs zurück in den Betrieb zu führen, und
merkt an, dass Bienenwachs rechtlich nicht klar genug definiert ist. Weitere Verwendungen sind
Kerzen, Kosmetik oder Schuhpflege.

Ein Bienenschwarm im Garten — für Laien Horror, für Imker ein geschenktes Volk. Aber nur, wer schnell und richtig handelt, fängt ihn. Markus erklärt den kompletten Ablauf vom Schwarmfang bis zum Einlogieren — inklusive Eigentumsrecht.

Themen:

- Was ein Bienenschwarm biologisch ist: die natürliche Volksteilung, Schwarmtrieb

- Wie schnell du handeln musst und warum der Schwarm friedlich ist

- Bienenschwarm einfangen: Equipment, der beherzte Ruck, Sterzeln als Königin-Signal

- Schwarm in eine Beute einlogieren und füttern, brutfreie Varroabehandlung

- Eigentumsrecht beim Bienenschwarm (BGB): Verfolgungsrecht, herrenloser Schwarm

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Mehr Austausch mit Imkern: https://imkergruppe.com