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Grand chef

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By: Thierry Georges
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Thierry Georges s'invite dans la cuisine des chefs de la région. Devant lui, un chef réalise un menu complet, de l'entrée au dessert. Bon appétit !

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RCF Social Sciences
Episodes
  • Chez les filles à Metz-Magny, le cheesecake de la cheffe Diana Streiff

    Chez les filles à Metz-Magny, le cheesecake de la cheffe Diana Streiff
    Jan 30 2026
    Le bistrot, restaurant, bar, PMU Chez les filles à Metz-Magny nous accueille pour les recettes de janvier.
    Elles sont cinq, en salle Stéphanie Breheret et Catherine Hory (Katy), les co-gérantes, Chantal pour le service du déjeuner et en cuisine la cheffe Diana Streiff et sa "main droite" Mounia Khial.
    Diana, originaire du Honduras, nous propose de terminer notre repas avec un vrai cheesecake comme à New-York.

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    13 mins
  • Chez les filles à Metz-Magny, les lasagnes latina de la cheffe Diana Streiff

    Chez les filles à Metz-Magny, les lasagnes latina de la cheffe Diana Streiff
    Jan 23 2026
    Le bistrot, restaurant, bar, PMU Chez les filles à Metz-Magny nous accueille pour les recettes de janvier.
    Elles sont cinq, en salle Stéphanie Breheret et Catherine Hory (Katy), les co-gérantes, Chantal pour le service du déjeuner et en cuisine la cheffe Diana Streiff et sa "main droite" Mounia Khial.
    Diana nous propose en plat principal, les lasagnes latina, presque comme là-bas, au Honduras, où elle est née.

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    13 mins
  • Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux, Chez les Filles, à Metz-Magny

    Cassolette de Saint-Jacques aux poireaux, Chez les Filles, à Metz-Magny
    Jan 16 2026
    Le bistrot, restaurant, bar, PMU Chez les filles à Metz-Magny nous accueille pour les recettes de janvier.
    Elles sont cinq, en salle Stéphanie Breheret et Catherine Hory (Katy), les co-gérantes, Chantal pour le service du déjeuner et en cuisine la cheffe Diana Streiff et sa "main droite" Mounia Khial.
    Diana nous propose de poursuivre notre repas avec la gourmande cassolette de Saint-Jacques et fondue de poireaux gratinée.

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    13 mins
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