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With the coming of the first decade of the 21st century, One Place de l'Eglise had become rather derelict. The roof leaked, the mortar in the ancient walls was crumbling; a fertilizer bag stuffed a broken window. There was no electricity to speak of; the plumbing was a lead pipe in one room; the cellar doors had rotted. And there it stood. Shutters and doors firmly locked, the villagers of Causses-et-Veyran passing by to the church next door. Then, an impoverished—in his mind at any rate—Londoner and his wife went a little crazy and bought it. It was love at first sight.

Are you ready to master the knowledge and skills needed to pass the Refrigeration License Exam and become a certified professional technician? Whether you’re an aspiring refrigeration technician, HVAC professional, or advancing your career, this comprehensive study guide is your complete resource for exam success. It delivers clear explanations, practical insights, and real-world applications that go beyond basic exam prep. Inside, you’ll find step-by-step guidance on core refrigeration principles, including heat transfer, pressure and temperature relationships, and the refrigeration cycle.

Bestselling author and world-renowned chef David Lebovitz continues to mine the rich subject of his evolving ex-Pat life in Paris, using his perplexing experiences in apartment renovation as a launching point for stories about French culture, food, and what it means to revamp one's life...

The maverick chef and co-founder of the wildly popular Kogi BBQ taco trucks, pays homage to the city he loves with this cookbook that captures the inventive, creative, and border crossing spirit of Los Angeles “Spaghetti Junction” is the bittersweet nickname native Angelenos use to describe...

A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell’intero paese. Con questo titolo debutta la collana AudioCook a cura di Luisanna Messeri, talentuosa scrittrice e volto amato della cucina in tv. Ospite fisso alla Prova del Cuoco, dove sforna con vulcanica allegria piatti ispirati alla grande tradizione nostrana.

Discover the hidden world of high-end watch collecting and investing with this comprehensive guide. Written by an expert in the field, this book takes you on a journey through the history, technology, and market trends of the luxury watch industry. With insider tips and insider knowledge, you'll learn how to navigate the complex and exciting world of high-end watch investment.

De l'Égypte des pharaons à la France de Richelieu, celle de Malraux ou de De Gaulle, en passant par les Cathares et les plus prestigieuses cours royales européennes, les chats hantent l'Histoire ! Derrière les grands personnages, on trouve bien souvent un chat. Ces félins, célèbres ou ignorés, en disent long sur le caractère des acteurs majeurs de notre histoire… Et que dire des chats explorateurs, des chats espions de la Seconde Guerre mondiale ou encore des chats chasseurs de Napoléon Bonaparte ?

L'Histoire au menu, c'est le premier podcast qui te fait découvrir l'histoire grâce à la gastronomie. Ici, on décortique la carte des menus servis à l'occasion de réceptions officielles d'état, mais aussi lors d'inaugurations de monuments vedettes ou encore de trajets inauguraux en bateau ou avion d'exception. Découvrez le contexte géopolitique de l'époque, les arts de la table d'antan mais aussi des anecdotes de cuisine croustillantes grâce aux éclairages de grands chefs français invités Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus ...

Dans cette série de quatre épisodes, nous suivons Cédric Venner après sa reconversion en boulangerie, de la réflexion intime au lancement du Fournil. À travers son parcours, le podcast interroge ce que peut être une « meilleure version de soi-même », construite dans le temps long et le travail quotidien. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Fidèle, courageux, dévoué, le chien est un animal précieux pour l'homme. Dorica Lucaci a exploré l'Histoire pour retrouver 100 chiens fabuleux. Qu'il s'agisse des chiens engagés dans des conflits, de chiens royaux ou des chiens des grands dirigeants mondiaux, elle nous raconte leur histoire et leurs exploits. Sur tous les fronts (Première et Seconde Guerres mondiales, Vietnam.) dans tous les salons royaux et auprès des principaux présidents : Fla, Bo, Judy, Baltique, Blondi, César, Coco, Biche, Brount et les autres méritaient qu'un livre leur soit enfin consacré !

As-tu récemment perdu ton chien, ou sens-tu que ce moment approche ? Quand on perd son chien, on ne perd pas seulement un animal. On perd une partie de soi. Des années d’amour, de complicité, de gestes quotidiens partagés se transforment soudain en un silence assourdissant que personne ne nous apprend vraiment à traverser. On te répète que « ce n’était qu’un chien » ou que « le temps guérira tout », mais ceux qui n’ont jamais aimé ainsi ne peuvent comprendre combien cela fait mal.

Les coulisses d'un restaurant ! En salle ou en cuisine, il se passe toujours quelque chose dans un restaurant ! Elodie Tymowski en sait quelque chose... Elle a officié comme serveuse de nombreuses années et a appris à observer clients, serveurs et cuistots ! Pour notre plus grand bonheur ! Découvrez ces histoires de clients incroyables, habitués ou non. Passez en cuisine pour vivre les excès de colères des brigades et emboîtez-lui le pas du serveur pour mieux comprendre le fonctionnement parfois surprenant d'un service !

Aujourd'hui, chaque entreprise peut faire le choix de l'hospitalité. Ce recueil de leçons sur le service et le leadership, apprises au cours d'une carrière dans l'hôtellerie, célèbre le seul principe qui ne sera jamais démodé : le désir humain d'être pris en charge. Dans cet aperçu des coulisses du monde de la restauration, L'hospitalité déraisonnable nous montre comment trouver de la magie dans ce que nous faisons - pour nous-mêmes, pour les personnes avec lesquelles nous travaillons et pour celles que nous écoutons.

Tous les mois, Déborah Pham, journaliste, et Steve Dolfi, co-propriétaire de la plus ancienne chocolaterie de Paris, reçoivent des invités inspirants à l’heure du goûter, au sein de la salle à manger secrète de la boutique historique. Des personnalités que nous avons envie d’écouter et de faire parler de transmission.Chaque invité arrive avec un complice, une personne qui compte, de qui il a reçu une influence ou à qui il a transmis une certaine vision du monde. Pendant une heure, on parle de liens, de souvenirs, de ce qui se transmet sans même que l’on y pense. Une ...

je donne la parole à des femmes et des hommes du Sud-Ouest aux parcours inspirants. Ensemble, nous parlons de valeurs, de projets, de défis… et surtout de ce qui forge notre état d’esprit. Comment rebondir, oser, se réinventer ? À travers leurs histoires, je vous invite à explorer ce qui nous pousse à croire que tout est possible. Retrouvez cette interview en Podcast Apple https://urlr.me/pHys8u Spotify https://urlr.me/Hk7jnu Deezer https://urlr.me/YSdPvX Amazon music https://urlr.me/pkKBJ4 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus ...

L'Ardoise, c'est le podcast français dédié à l'univers de la restauration. Chaque mois, nous recevons des restaurateurs à succès...of course ! Mais aussi des agences de communication, de marketing, de branding... bref, des maestro dans leur domaine ! Afin de vous livrer les meilleures pratiques pour faire décoller votre restaurant. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'Intelligence alimentaire au cœur du territoire, un podcast produit par L'Indépendant en partenariat avec Invivo, l'un des premiers groupes agricoles européens. Chaque mardi, un épisode sur l'une des quatre activités du groupe allant de la fourche à la fourchette.

Le rôle de l'alcool dans la vie en société, que ce soit sous forme de vin, de bière ou de spiritueux, fut constant et souvent controversé. Rod Phillips jette dans cet ouvrage un regard original sur les mœurs et les mentalités en matière de consommation d'alcool. Il embrasse neuf mille ans d'histoire économique et culturelle et lève le voile sur les tensions qui existèrent entre les produits sains des régimes alimentaires quotidiens et les objets d'inquiétude sociale, politique et religieuse que sont les boissons alcooliques.

Quando ci siano fuori ad attenderci un orto o un giardino, non si vorrebbe far altro. È la pace. Un senso di pienezza. Quella beatitudine che fa assaporare il vento, le nuvole nel cielo azzurro, il pendio di una collina, uno scroscio di pioggia. Quasi si ha pudore di riconoscersi appagati per così poco. Più facile sfoggiare tutto quello che ci hanno condizionato a desiderare ma non è mai servito a renderci felici. Cedendo a un desiderio che aveva da sempre, quello di vivere in campagna, l'autrice si trasferisce in un podere. Dove si scopre analfabeta.

Un mélange de savoir, culture et alimentation, mijoté et cuit aux petits oignons🧅🥑🍠🍓🍉🍷