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Vol.10 お冷グラスの魅力 ＜Guest: 和田亜希子さん「和田硝子器店」店主＞

Vol.10 お冷グラスの魅力 ＜Guest: 和田亜希子さん「和田硝子器店」店主＞

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札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
今週は、和田硝子器店オーナー・和田亜希子さんを再びお迎えしました（第5話以来、待望の再登場です）。

テーマは「テーブルの大切なピース・お冷グラス」。

カフェの写真を撮るとき、なぜかいつも画角から外れてしまう——そんな「お冷グラス」の存在に、あなたは気づいていましたか？業務用グラスの耐久性やスタッキング機能、飲食店オペレーションの裏側。そして木村硝子店の極薄タンブラーや、小樽・深川硝子工芸の廃ガラス再利用グラスまで、テーブルの"名脇役"をめぐる話が止まりませんでした。

グラスのことを、もっと好きになるエピソードです。

後半のB-Side NOTESは、鈴木ディレクターが訪れた砂川のカフェ「Mederu（メデル）」をご紹介。緑に包まれた一軒家カフェには、和田硝子器店の食器も並んでいます。今回のゲストとつながるロケーションに、ぜひ注目してください。

番組の雰囲気に合わせた専用のSpotifyプレイリストと共にお楽しみください。

■ ゲスト
和田亜希子（和田硝子器店 オーナー）@wadagarasukiten


■ B-Side NOTES（34:07から）
砂川のカフェ「Mederu（メデル）」（@mederu.story）


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#SAPPOROCAFENOTES #札幌カフェ #お冷グラス
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