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Muchos negocios del sector retail logran consolidar una propuesta atractiva, pero fracasan cuando intentan expandirse. La falta de procesos claros, el exceso de dependencia del fundador y una mala elección de ubicaciones o franquiciados suelen convertir el crecimiento en un problema difícil de sostener.

Gabriel Belossi, socio director de Franquicias Que Crecen, analiza cómo las marcas pueden escalar sin perder identidad ni calidad. Durante la conversación comparte las claves para transformar un negocio exitoso en una franquicia rentable, explica por qué el recurso humano sigue siendo el gran desafío del retail y detalla cómo la tecnología está cambiando la gestión de las cadenas comerciales.

A lo largo de la entrevista también aborda casos reales de expansión internacional, el papel estratégico de la ubicación, la importancia de adaptar las marcas a cada mercado y el equilibrio entre automatización y trato humano. Una conversación centrada en cómo construir modelos de negocio preparados para crecer de forma sostenible.

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El consumo acelerado y la producción masiva han transformado la moda en una experiencia cada vez más inmediata y menos personal. En el sector nupcial, muchas novias sienten que encontrar un vestido verdaderamente único se ha convertido en un proceso frío, rápido y poco conectado con su identidad.

Esa necesidad de exclusividad y de vivir experiencias más humanas está impulsando el crecimiento de la moda artesanal y sostenible. Frente a la inmediatez del fast fashion, cada vez más consumidoras buscan procesos personalizados, atención cercana y piezas creadas desde la emoción y el tiempo. En esta entrevista, Elena de Frutos comparte cómo ha construido una firma basada en la costura emocional, el trabajo artesanal y la sostenibilidad.

Elena de Frutos, fundadora de Elena de Frutos Novia, explica cómo desarrolla vestidos a medida concebidos como auténticas piezas de arte. Desde los materiales sostenibles hasta el bordado manual y la relación cercana con cada clienta, la diseñadora analiza cómo evoluciona el lujo experiencial en el sector bridal y qué buscan hoy las nuevas generaciones de consumidoras.

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La automatización está transformando el retail alimentario a gran velocidad, pero muchas cadenas empiezan a detectar un problema inesperado: la pérdida de conexión emocional con el cliente. Las cajas de autopago, las pantallas y los procesos automatizados prometen eficiencia, aunque también generan experiencias frías y poco memorables cuando desaparece el factor humano dentro de la tienda.

Alfonso Sebastián analiza cómo el consumidor sigue valorando la cercanía, la recomendación y el trato personal incluso en un entorno cada vez más tecnológico. Durante la conversación aborda el impacto de la digitalización en supermercados, el crecimiento de la comida preparada, el envejecimiento de la población y la necesidad de diseñar tiendas más accesibles y humanas. También reflexiona sobre cómo las cadenas deben utilizar la tecnología para liberar tiempo operativo y dedicarlo a mejorar la experiencia de compra.

El director comercial de HL Display España explica por qué el retail físico todavía mantiene una posición dominante frente al ecommerce y cómo la atención personalizada continúa siendo un elemento diferencial para fidelizar clientes. Además, comparte ejemplos internacionales, tendencias del sector alimentario y el trabajo que desarrolla la Asociación Española de Retail para impulsar la profesionalización de la industria.

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