La comida es más que nutrición; es cultura, conexión y memoria. Pero, ¿qué pasa cuando el sistema que la produce está fundamentalmente roto? Cuando se desperdicia más del 40% de los alimentos y los agricultores no pueden vivir de su trabajo, es hora de hacer un alto y preguntar: ¿qué estamos haciendo mal?

Para desentrañar esta complejidad, conversamos con Antonio Barrera, diseñador, director creativo y fundador de iniciativas como Singular Foods y el Food Design Festival.

En este episodio, Antonio desmitifica el término "Food Design", critica la llamada "comida del futuro" y pone el foco en los problemas reales: el desperdicio de alimentos, la precariedad en el campo y la desconexión entre la industria y los consumidores. Esta es una conversación sin filtros y un llamado urgente a la acción para que todos los diseñadores asuman la obligación moral de rediseñar nuestro sistema alimentario.

¿Sientes que la presión laboral te desborda? ¿Alguna vez te han dicho que debes "controlar" tus emociones para tener éxito? En un mundo que glorifica el sacrificio profesional, es hora de desafiar esas ideas.

Para desmitificar la inteligencia emocional, conversamos con Rayis O'Brien, emprendedora, activista y experta en salud emocional, además de fundadora de Borea. Impulsada por su propia experiencia al enfrentar discriminación laboral, Rayis nos enseña que el bienestar no es un lujo, sino una habilidad que se cultiva día a día.

En este episodio, Rayis nos muestra que la inteligencia emocional no se trata de reprimir, sino de gestionar nuestras emociones con autoconciencia. Desafía la cultura del "ponte la camiseta", ofreciendo herramientas prácticas para establecer límites saludables y nos recuerda una verdad fundamental: nuestra felicidad es nuestra responsabilidad personal.

Cuando hay 13 turistas por cada habitante, el turismo se transforma en un profundo desafío social, ambiental y cultural.

Para explorar los futuros del turismo, conversamos con Frank Holft, diseñador, futurista y activista radicado en Mallorca, uno de los epicentros del turismo masivo en el mundo. A través de su ONG, Fundament, Frank investiga cómo el diseño y el activismo pueden abordar problemáticas complejas, buscando un equilibrio en la convivencia social.

En este episodio, viajamos a los orígenes del turismo para entender cómo pasamos de la exploración a la extracción. Frank comparte cómo el diseño de servicios, muchas veces, prioriza al visitante sin considerar el impacto del turismo en los residentes, usando el ejemplo de las bicicletas de alquiler. Es una conversación crítica sobre la necesidad del pensamiento sistémico para crear un modelo de turismo sostenible.

En este episodio, hablamos con Baltazar (fundador de Sol y verde) y Lou (encargada de infraestructura y alianzas), ambas personas forman parte de la organización Sol y Verde en Guatemala. Descubrirás cómo implementan la permacultura y la conexión con la sabiduría ancestral, para empoderar a comunidades vulnerables para enfrentar los desafíos del cambio climático y la violencia social.

Baltazar nos cuenta su historia de migración y cómo fue que el momento más difícil se convirtió en el parteaguas para fundar la organización. Y Lou arquitecta y diseñador systemica pero sobre todo una mente inquieta con curiosidad de conocer más sobre migración y comunidades nos cuenta cómo termina cruzando caminos con Baltazar.

¿te gustaría conocer la historia?

Notas del episodio:

From episode:

- Proyecto Sol y Verde (liderado por Baltazar Giron)

- Reserva de Biosfera Maya (en Guatemala)

- La Permacultura

Y de la charla al final del episodio:

- Beyond Sticky Notes: Co-design for Real (K.A. McKercher)

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En este episodio Natalia Bottero, ingeniera ambiental, nos comparte su experiencia trabajando en Dendro, una startup que ayuda a las empresas a medir y reducir su huella ambiental. 🌎

Hablamos sobre el "Día del Sobregiro de la Tierra" y cómo cada país enfrenta este desafío de manera única. En este episodio aprenderás sobre prácticas sostenibles y el papel de los cambios individuales y sistémicos para lograr un futuro en donde podamos bajar el promedio de consumo de recursos.

#SobregiroEcológico #InnovaciónSostenible #CambioPositivo

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  Referencias mencionadas en el episodio:

  • Dendro la Startup que co-fundó Natalia
  • La Edad de la Excelencia de Mauro Porcini
  • La petición (UE) de evitar la desactivación remota de videojuegos
  • Low Tech Magasine el sitio Web que funciona con paneles solares

  
  

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¡Llegó el día!

Conoce al equipo de Tácito y lo que viene en esta temporada.

Si estás leyendo o escuchando a Tácito, estamos muy agradecidos de que nos hayas encontrado ❤️ esperamos que disfrutes mucho este contenido que estamos preparado con cariño.

Dicen que el buen sazón de las comidas viene del cariño que le pone el cocinero. ¡Desde Tácito te deseamos buen provecho en esta nueva temporada!

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En este episodio hablamos de la experiencia de migrar y ser expatriado, de esos momentos de contraste entre vivir privilegios y pasar desapercibido, del futuro del retail, de la transformación digital y de cómo todo esto nos impacts.

Prepárate para una charla llena de risas y buenas historias que seguro te harán reflexionar y te pondrá de buenas cómo me sucedió al hablar con Andrea.

Las empresas, los diseñadores y prácticamente cualquier persona tenemos que tomar decisiones, y cada decisión que tomamos tiene su grado de riesgo... Incluso el no tomar una decisión es una decisión. En el episodio de hoy, Gabriel Rodríguez, ejecutivo de cuenta en una firma global de bróker de seguros y gestión del riesgo, nos introducirá a la industria de seguros y nos cotará cómo su trabajo ha influido en su vida.

Las tomamos cuando diseñamos un producto o servicio no nos afectan como diseñadores (almenos directamente) pero sí a nuestros clientes, a quienes usan los diseños y a la sociedad. ¿Ustedes cómo medirían el riesgo de sus decisiones? ¿Cómo sabrían hasta cuándo pensar dos veces una decisión y cuándo no darle mucho peso?