Το STREET FOOD δεν είναι «βρώμικο» με τον Θωμά Δεληγιάννη aka Chef Thomas cover art

Το STREET FOOD δεν είναι «βρώμικο» με τον Θωμά Δεληγιάννη aka Chef Thomas

Το STREET FOOD δεν είναι «βρώμικο» με τον Θωμά Δεληγιάννη aka Chef Thomas

Listen for free

View show details
Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον αγαπημένο σεφ και content creator Θωμά Δεληγιάννη aka Chef Thomas, σε μια απολαυστική κουβέντα γεμάτη αλήθειες για το street food, τη μαγειρική αγάπη, το consulting στην εστίαση και το χτίσιμο ενός δυνατού brand στα social media.Ο Θωμάς Δεληγιάννης μοιράζεται την πορεία του από τα πρώτα μεροκάματα και τα πειράματα με cookies μέχρι τις 80+ κουζίνες που διαχειρίζεται σήμερα. Συζητά για το πώς το street food μπορεί να είναι ταυτόχρονα τίμιο, υγιεινό και νόστιμο, αλλά και για τον ρόλο της εκπαίδευσης, της καλής ομάδας, της νοσταλγίας και της αυθεντικότητας στη γεύση και την επιχειρηματική επιτυχία.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης.Timestamps:00:00:00 Teaser00:01:10 Εισαγωγή00:03:40 Ποιος είναι ο Θωμάς Δεληγιάννης;00:06:04 Από πότε μαγειρεύει;00:09:50 Τα πρώτα επαγγελματικά βήματα στην εστίαση00:13:47 Τα cookies, το online brand και οι πρωτεϊνικές συνταγές00:16:09 Είναι το street food απλώς μόδα;00:20:25 Μεταδοτικότητα και η αλήθεια για το street food00:24:00 Consulting: αλλάζοντας νοοτροπία στα μαγαζιά00:31:03 Η καθημερινότητα, οι κουζίνες και το χτίσιμο ομάδας00:37:55 Η μετάβαση στο content creation00:42:32 Πώς γεννήθηκε το όνομα “Chef Thomas”00:46:25 Πότε βρήκε τη συνταγή των επιτυχημένων videos00:52:28 Από 100 followers σε δεκάδες χιλιάδες00:55:06 Πώς επιλέγει τα μαγαζιά για reviews00:58:40 Η ευθύνη προς το κοινό και η δύναμη του «όχι»01:00:27 Τι παίρνει μια επιχείρηση από το consulting01:03:06 Αγαπημένα φαγητά, γλυκά και προσωπικές αποκαλύψεις01:04:52 Κλείσιμο Επεισοδίου01:06:38 BloopersΘωμάς Δεληγιάννης aka Chef Thomas:Ιστοσελίδα: https://thomasdeligiannis.com/Youtube: https://www.youtube.com/@chefthomas204Instagram: https://www.instagram.com/chefthomas_Tiktok: https://www.tiktok.com/@chefthomas_Σοφία Χαϊταΐδου: Πρόκειται για τη συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.Ε. - μιας εταιρείας με 36 έτη παράδοσης στον κλάδο HORECA. Όραμά της είναι να βοηθά τους πρωταγωνιστές της εστίασης να κάνουν τη δουλειά τους απερίσπαστοι, προμηθεύοντάς τους με αξιόπιστες & λειτουργικές λύσεις εξοπλισμού. Η αγάπη της για τον κλάδο την οδήγησε στη δημιουργία του podcast Horeca Heroes® και του mini Podcast Horeca Bites® , ώστε να προσφέρει στους ήρωες της εστίασης ουσιαστική βοήθεια, μέσα από απαντήσεις σε κρίσιμα ζητήματα.Website: https://alfafrost.gr/LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sofia-haitaidou/Facebook: https://www.facebook.com/sofia.haitaidou/Instagram: https://www.instagram.com/sofia.haitaidou/TikTok: https://www.tiktok.com/@sofia.haitaidouHoreca Heroes Podcast:Spotify: https://open.spotify.com/show/1Vsm1Z27JqqN2TZyfGLbbOApple Podcasts: https://podcasts.apple.com/gr/podcast/horeca-heroes/id1798739189YouTube: https://www.youtube.com/@alfafrost_aeHost: Σοφία ΧαϊταΐδουVideo Production & Editing: PodLabhttps://www.podlab.agency/#HorecaHeroes #ΘωμάςΔεληγιάννης #ΣοφίαΧαϊταΐδου #Εστίαση #streetfood #ChefThomas #συνταγές #ζαχαροπλαστική #consulting #ΠετυχημένεςΕπιχειρήσεις #κουζίνα #ΕλληνικήΚουζίνα #inspiration #contentcreator #επιχειρηματικότητα
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet