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道南STORY

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By: FM NORTH WAVE
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独⾃の⽂化と⾃然に恵まれた道南地域の“今”を⾒つめ、地域で⽣きる⼈々の想いや挑戦を通じて、これからの豊かさを届けます。


提供：J-POWER 電源開発

FM NORTH WAVE Social Sciences Travel Writing & Commentary
Episodes
  • 奥平理（北海道教育大学准教授）

    奥平理（北海道教育大学准教授）
    Jan 30 2026

    観光で多くの人が訪れる一方、人口減少という課題を抱える函館。その街の「今」と「これから」について、北海道教育大学函館校の奥平 理（おくだいら・おさむ）先生にお話を伺いました。函館生まれ・函館育ち、まちづくりに30年以上携わってきた奥平先生が語る、産業の変化と人口減少の背景、そして若者や学生が担うこれからの街の姿。中島れんばい活性化プロジェクトなど、学生たちの取り組みから見えてくる函館の未来を探ります。

    [FM NORTH WAVE cottonsky | 道南STORY | 2026年1月29日放送分]

    ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。
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    11 mins
  • BEHIND THE CASK（函館市）

    BEHIND THE CASK（函館市）
    Jan 23 2026

    2020年に創業した函館発のウイスキーブランド「BEHIND THE CASK」。函館を拠点に、個性的でアーティスティックなボトリングを展開するインディペンデントボトラーとして注目を集め、2023年末には、道産大麦モルトのみを主原料とする「ディ・トリッパー蒸留所」を新たに立ち上げ、道南初となる国産ウイスキーの製造もスタートしました。今回は、函館・元町公園近く、昭和二年建築の歴史的建物・旧岡本邸に構えるBEHIND THE CASKの事務所を訪れ、代表の澤田さんにインタビュー。ウイスキー「Di Tripper」の試飲とともに、ブランド誕生の背景や、函館という街への想いを伺いました。クリエイターが集い、新しい挑戦が生まれ続ける街・函館。その未来を、ゆっくりと熟成させるように育まれていくBEHIND THE CASKの物語を、たっぷりとお届けします。

    [FM NORTH WAVE cottonsky | 道南STORY | 2025年1月22日放送分]

    ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。
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    13 mins
  • 小田島水産食品（函館市）

    小田島水産食品（函館市）
    Jan 16 2026

    函館の美味しい塩辛としても人気の「小田島水産」。大正3年創業という老舗で現在では日本で唯一となった、昔ながらの木樽仕込みによる製法を守り続け、その変わらぬ美味しさを今に伝えています。併設されたイートインのバルでは、塩辛の食べ比べセットを楽しめるほか、工場見学も実施。さらに工場内にはイベントスペースを設け、ジャズライブが行われるなど、地域の人たちが集うコミュニティの場としても親しまれています。地元の大学と連携した街歩きイベントへの協力など、次の世代のチャレンジを応援する姿勢も印象的です。今回は、社長の小田島隆さんにインタビュー。工場見学の様子とともに、伝統の味を守りながら新しい挑戦を続ける想いを伺いました。長年培ってきた歴史と、新しい風を取り入れる柔軟さ。その両方で函館を元気にしている小田島水産の魅力を、たっぷりとお届けします。

    [FM NORTH WAVE cottonsky | 道南STORY | 2025年1月15日放送分]

    ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。
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    20 mins
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