Episodes

  • Carnevale: tra storia e sapori del Sud

    Carnevale: tra storia e sapori del Sud
    Jan 19 2026
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    5 mins
  • POMODORI DEL PIENNOLO

    POMODORI DEL PIENNOLO
    Nov 19 2024
    2 mins
  • CARCIOFO DI PAESTUM: CURIOSITÀ E BENEFICI PER LA SALUTE.

    CARCIOFO DI PAESTUM: CURIOSITÀ E BENEFICI PER LA SALUTE.
    Feb 27 2024
    5 mins
  • IL RAPPORTO DELLE PERSONE CON IL CIBO NEL TEMPO

    IL RAPPORTO DELLE PERSONE CON IL CIBO NEL TEMPO
    Jan 12 2024
    In questo primo episodio, esploro l'evoluzione del rapporto dell'umanità con il cibo, partendo dalle sue radici storiche fino ai tempi moderni. Metto in evidenza come le scelte alimentari e le abitudini siano profondamente influenzate dalla società contemporanea, caratterizzata da una vasta disponibilità di cibi e da una velocità di vita elevata. Discuto il modo in cui mangiamo, sottolineando la prevalenza di cibi altamente processati e la crescente tendenza verso soluzioni rapide e comode. Allo stesso tempo, esploro il motivo per cui mangiamo, evidenziando il ruolo emotivo, sociale e culturale del cibo nelle nostre vite. Infine, considero l'impatto della tecnologia e dei media digitali sul nostro rapporto con il cibo, sottolineando la necessità di essere consapevoli delle sfide e delle opportunità presentate dalla società moderna
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    3 mins
  • INTRODUZIONE PODCAST

    INTRODUZIONE PODCAST
    Jan 11 2024
    In questo episodio introduttivo, vi racconto l'ispirazione dietro la creazione di questo podcast.
    Esploreremo insieme l'obiettivo di "Sapore Italiano": offrire un'esplorazione dettagliata, autentica e appassionata delle diverse regioni italiane, dei loro piatti iconici e delle tradizioni che li rendono unici.

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    2 mins