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Pilzgeflüster

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By: Marius & Wiebke
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Euer Pilz-Podcast(c) Marius Beelmann und Wiebke Degler Biological Sciences Science
Episodes
  • 011 # 11 Pilze suchen und sammeln – Teil II

    011 # 11 Pilze suchen und sammeln – Teil II
    Feb 27 2026
    Aufbauend auf den ersten Teil, befassen wir uns nun damit, wie man sich im Wald bei der Entnahme von Pilzen verhalten sollte. Zudem sprechen wir noch über mögliche Schadstoffe und die Zubereitung von Pilzen. Quellen: Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands” Laux, Hans E. (2022). “Der große Kosmos Pilzführer” Lüder, R. (2024). “Grundkurs Pilzbestimmung” Bon, M. (2005). “Pareys Buch der Pilze” Zur Radioaktivität bei Pilzen: www.bfs.de/DE/themen/ion/umwelt/lebensmittel/pilze-wildbret/pilze-wildbret.htm & http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:0221-2025090154450
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    Less than 1 minute
  • 010 # 10 Pilze suchen und sammeln - Teil I

    010 # 10 Pilze suchen und sammeln - Teil I
    Jan 18 2026
    Darf ich in ‘meinem’ Wald um die Ecke Pilze nach Pilzen suchen? Was muss ich dabei beachten? - In der Winterzeit bietet es sich an, über ein paar Grundregeln bei der Suche nach Pilzen zu sprechen. In dieser Folge geht es zunächst um die rechtlichen Rahmenbedingungen und geeignete Habitate und auch um einen möglichst passenden Zeitpunkt für das Pilzesammeln. Quellen: Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands”; Laux, Hans E. (2022). “Der große Kosmos Pilzführer”; Lüder, R. (2024). “Grundkurs Pilzbestimmung”; Bon, M. (2005). “Pareys Buch der Pilze”; Alle Mondphasen-Studien beschrieben in: https://pilzseite.de/rundbriefe/mondphasen-und-pilzwachstum/; https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Wachstum2012.htm
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    1 hr and 4 mins
  • 009 # 9: Pilze im Frühsommer - Sommersteinpilz

    009 # 9: Pilze im Frühsommer - Sommersteinpilz
    Oct 31 2025
    Wenn die Zeit des Maipilzes vorbeigeht, steht der Sommersteinpilz bald schon in den Startlöchern. Ab Ende Mai/Anfang Juni legt er oft schon los. Der Sommersteinpilz ist zwar etwas unbekannter als sein prominenter Verwandter, der Fichtensteinpilz, es lohnt sich aber trotzdem ihn näher kennenzulernen, da er ihm auch kulinarisch in Nichts nachsteht. So viel schon mal vorab, den Rest erfahrt ihr in der Folge! Quellen: Guthmann, J. & Hahn, C. (2021). “Die Pilze Deutschlands” Guthmann, J. (2024). “Heilende Pilze weltweit” (3. Auflage) Lüder, R. & Lüder, F. (2020). “Pilze zum Genießen…” (4. Auflage) Lüder, R. (2022). “Grundkurs Pilzbestimmung” (7. Auflage)
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    40 mins
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