Les châteaux de la Loire ne seraient pas tout à fait les mêmes sans les vignes qui les entourent. En Touraine, l'œnotourisme est bien plus qu'une animation : c'est un pilier stratégique et un art de vivre.

Pour ce 9ème épisode, Mascha et Bérengère s'avouent novices et s'offrent une véritable masterclass aux côtés de deux figures du secteur :

✨ Myriam Fouasse-Robert, guide œnotouristique et fondatrice de Rendez-Vous dans les Vignes.

✨ Florence Giron, coordinatrice du club Ladies Wine Touraine Anjou.

Parties initialement pour parler de la place des femmes dans le monde du vin, nos deux hôtes autour du micro ont vite réalisé que la transmission et la technique l'emportaient sur tout le reste ! L'épisode vous réserve tout de même un focus exclusif sur le concept ultradynamique porté par Florence : des soirées professionnelles alliant ateliers de dégustation thématiques et networking pour les femmes de la filière viticole. Myriam vous présentera (une partie de) ses prestations étonnantes. Certaines visites vous proposent même une dégustation les pieds dans l’eau ! Sur son site, dans la partie blog, découvrez des recettes surprenantes.

Au programme de ce guide de survie pour amateur de vin :

• L'art de la dégustation : Pourquoi et comment agiter, oxygéner, « mâcher » le vin ? Quel est l'atout du carafage et la température idéale pour servir ?

• Technique & Conservation : Combien de temps garder une bouteille ouverte ? Bouchons de liège, à vis ou plastique : quels avantages ? Qu’est-ce que le « goût de lumière » et comment savoir si un vin vieillira bien ?

• Vrai ou Faux : Les médailles et les AOC sont-elles de réels gages de qualité ? Quid des sulfites et des différents arômes pour un même terroir ?

• Convivialité & Territoire : Les accords mets, les types de verres, et même des anecdotes exclusives sur le passé viticole du Domaine du Mortier et des Belles Ruries.

Installez-vous confortablement (avec un verre de Touraine à la main, idéalement) et bonne écoute !

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Musique | Titre : More Coffee ©Ealot

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Pause café au château fait sa mue !

Après 7 premiers épisodes dédiés à la présentation de nos deux domaines, Mascha et Bérengère ouvrent le micro aux forces vives de notre territoire. Pour cette grande première, nous décryptons les coulisses de la saison estivale 2026 (qui commence dès le 6 juin !) avec deux invitées connectées, complices et passionnées :

✨ Aurélia Clément, Directrice de l'Office de Tourisme Montlouis-Vouvray : Touraine Val de Loire.

✨ Laurianne Keil, Cheffe de projet du Pays d’Art et d’Histoire, Animatrice de l’Architecture et du Patrimoine.

Au programme de cet échange ultra-vitaminé :

• Les actions duos : Comment l'Office de tourisme et le Pays d'Art et d'Histoire co-créent l'attractivité locale, notamment à travers l'expérience de la navette fluviale.

• Le calendrier de Laurianne : Des grands événements nationaux (Rendez-vous aux jardins- au Château au Domaine du Mortier, Journées de l'Architecture, La Nuit des Églises) aux concepts insolites créés par son équipe comme le Cluedo géant, les Visites à savourer ou la mystérieuse visite "Avion, Raisin, Lotus".

• La stratégie d'Aurélia : Les secrets de leur communication, la présentation de dates importantes, de l'outil innovant Chat-Voyage, et la découverte de leur tout nouveau local équipé d'un belvédère, d'une boutique exclusive et d'une superbe vague en origami.

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💡 Bonus de l'épisode : Vous voulez savoir ce que cachent les mystérieux acronymes Baludik et Sami ? La réponse est dans le podcast !

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Pour ce septième épisode et dernier volet de notre série en partenariat avec le Pays d'Art et d'Histoire Loire Touraine, nous vous invitons à une promenade bucolique. Quittons les intérieurs du Domaine des Belles Ruries pour explorer ses écrins de verdure, là où l'histoire des pierres rencontre la poésie du vivant.

Cet épisode spécial se divise en deux temps pour vous raconter comment le passé a inspiré le présent.

Au programme de cet épisode :

• Première partie : L'héritage du Comte de Choulot Avec notre fidèle guide-conférencière Anna, nous remontons le temps à la découverte du célèbre architecte paysagiste, le Comte de Choulot. Quelle était sa vision du parc idéal au XIXe siècle ? Comment son travail a-t-il structuré les perspectives des Belles Ruries ?

• Deuxième partie : La renaissance végétale avec Sylvie Saint-Martin. Mascha tend le micro à Sylvie, jardinier-paysagiste qui a réinventé et recréé les espaces extérieurs du domaine. Ensemble, elles nous dévoilent les coulisses de deux projets uniques :

  • Le jardin contemporain et naturaliste : Pensé à la demande de Mascha, un espace graphique et mouvant où dialoguent la délicatesse des rosiers anciens et la légèreté des graminées.

  • Le verger : Un projet mené main dans la main avec Robin, visant à créer un espace productif et gourmand tout en préservant la santé et la longévité des arbres.

"Créer un jardin au château, c'est savoir écouter le passé pour y planter le présent."

Une belle conclusion pour cette saga patrimoniale ! Installez-vous confortablement avec votre boisson chaude et laissez-vous guider au fil des fleurs et des arbres.

Un immense merci à l'équipe du Pays Loire Touraine pour cette précieuse collaboration tout au long de la saison. Un énorme merci également à Sylvie ! Découvrez sa vision, ses créations.

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