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Mofongo Run Podcast

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By: Mofongo Run Club
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Conversaciones casuales sobre experiencias, recomendaciones, ideas, entrevistas y de todo un poco sobre el deporte del running. Moderado por Roxanna y Vergentino, este es el podcast oficial de Mofongo Run Club, una comunidad virtual para corredores en Puerto Rico y la diáspora. Nuestros diálogos son cocinados desde Florida, con mucho cariño y ciertos toques de terquedad. Instagram: @MofongoRun Facebook: MofongoRun Threads: @MofongoRun X: @MofongoRun YouTube: @MofongoRun Hashtag: #MofongoRun ¡Suscríbete y corre con nosotros!Mofongo Run Club Running & Jogging
Episodes
  • 17.0: 5K Cada Paso Por La Familia, Raíces y Esperanza
    Jun 19 2026

    “Es una manera bien bonita de honrar a sus abuelos.” –Roxanna

    La segunda edición del 5K Cada Paso Por La Familia será el 27 de junio del 2026. Pocas veces promovemos eventos particulares, pero este nos llama la atención por varias razones.

    Acompáñanos a conocer un poco más sobre este 5K y sobre la Fundación Proyecto PaMaRa.

    También conocemos cómo le va a Roxanna con el comienzo del Mundial de Fútbol, qué pasó con el entrenamiento para su segundo triatlón (ouch) y un posible preview de conversaciones futuras con Vergentino, a quien le ha dado ahora con otra loquera.

    Este 5K va a estar bien cool. Considera participar si estás en el área. ¡Vente a correr!

    Qué cosas nos gustan:

    • Inscripción 5K Cada Paso Por La Familia
      https://eventivate.com/Events/View/5K-Cada-Paso-Por-La-Familia-2026
    • Fundación Proyecto PaMaRa (Instagram)
      https://www.instagram.com/pamaraproject
    • Fundación Proyecto PaMaRa (Facebook)
      https://www.facebook.com/profile.php?id=61570625214744
    • Fundación Proyecto PaMaRa (Sitio oficial)
      https://pamaraproject.org

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    00:00 Introducción

    01:52 ¿Cómo anda el Mundial de Fútbol?

    04:42 Qué pasó con la espalda y el entrenamiento para el triatlón

    12:31 Evento 5K Cada Paso por la Familia

    17:39 Detalles del evento y beneficios para la comunidad

    25:59 Despedida

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    Mofongo Run Podcast se cocina entre Gainesville y Orlando, con mucho cariño y ciertos toques de terquedad.

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    Website: MofongoRun.com

    Strava: strava.com/clubs/mofongorun

    Lista de correo electrónico: MofongoRun.com/email

    Hasta la próxima. Suscríbete y corre con nosotros.

    Fecha de grabación: 17 de junio de 2026.

    Duración: 33 minutos.

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    33 mins
  • 16.0: Jordan Correa
    May 30 2026

    “Es muy importante que usted lo crea. Si hay muchas dudas en tu mente cuando estás corriendo cualquier meta, es otra batalla interna que tienes que conquistar, y lo hace más difícil.” –Jordan Correa

    ¿Cuándo fue la última vez que hiciste una larga de… 150 millas? 😳

    Jordan Correa no es tu corredor típico. Es un ultracorredor, aventurero y (autodenominado) glotón que decidió correr la isla de Puerto Rico desde Fajardo hasta Cabo Rojo, lográndolo en menos de 40 horas.

    Eso es solo el “quién” y el “qué”. Acompáñanos en este episodio para que conozcas el “cuándo”, el “cómo”, el “dónde” y tal vez un poco del “por qué”.

    (Spoiler alert: porque sí.)

    Cada paso, cada tropiezo y cada dona de Krispy Kreme le ayudaron a entender que los obstáculos solo son oportunidades disfrazadas. Ponte el vest y ¡vente a correr!


    Qué cosas nos gustan:

    • Jordan Correa (Instagram)
      https://www.instagram.com/jordancorrea0
    • Jordan Correa (Strava)
      https://www.strava.com/athletes/162351600
    • Cayuga Trails
      https://www.rednewtracing.com/cayuga-trails
    • Chicamocha Canyon Race
      https://chicamochacanyonrace.com
    • Medellín Marathon
      https://maratonmedellin.com

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    00:00 Introducción

    07:21 ¿Por qué correr a través de Puerto Rico?

    12:05 ¿De cero a Ultra?

    13:50 El mindset del ultra es diferente

    16:05 Logística y preparación para la carrera

    16:54 El "crew"

    18:41 La planificación

    20:50 ¿La Isla completa?

    21:50 ¿Algo que sorprendió antes de empezar?

    23:48 Ritmos

    26:17 Sentimiento al principio

    28:17 Enfoque mental

    30:22 Reflexiones finales y aprendizajes

    33:54 Desafíos

    36:55 Disfrutar

    39:18 Afectando positivamente

    41:45 La influencia positiva de correr

    45:14 Entrenamiento y escuchar al cuerpo

    46:16 Elevación y cambio en ritmo cardiaco

    48:38 Inspiraciones en el mundo de los ultra maratones

    50:03 ¿Qué cambiarías?

    52:32 Reflexiones sobre la experiencia

    53:23 Próximos eventos

    55:55 ¿Qué has aprendido?

    58:57 Despedida

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    Fecha de grabación: 8 de mayo de 2026.

    Duración: 1 hora y 1 minuto.

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    1 hr and 1 min
  • 15.0: El aniversario del triatlón
    Apr 15 2026

    “Mi mayor reto con la natación fue la ansiedad. Lo he trabajado y he mejorado muchísimo.” –Roxanna

    ¿Qué pasó con aquel triatlón para el que Roxanna estaba entrenando en el 2025? Te contamos en este episodio… un año después. 🙃

    Celebramos el aniversario del Triatlón de Cocoa Beach con un resumen breve de lo que pasó antes, durante y después del evento. También podrás ver algunas de las fotos que Vergentino tomó ese día.

    Por qué un triatlón, detalles del entrenamiento, cambios después de ser mamá, cómo las historias de vida y las pérdidas inspiran a seguir adelante, planes futuros y mucho más.

    Solo nos tomó 93 episodios para empezar el podcast en video. ¿Pero sabes qué? Al final la tortuga ganó la carrera. 😉

    ¡Corre con nosotros!


    Qué cosas nos gustan:

    • Ron Jon Cocoa Beach Triathlon
      https://cocoabeachtriathlon.wordpress.com
    • Savannah Southern Half Marathon
      https://www.southernhalf.com
    • The Tiny Turtle Caribbean Fusion Restaurant
      https://www.thetinyturtle.com


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    Fecha de grabación: 10 de abril de 2026.

    Duración: 42 minutos.

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    42 mins
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