Ce que le standard ne peut pas faire à votre place | Épisode 187
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Le Carnet de Maxime Blot "Devenir un Artisan Hôtelier" pour 39€ seulement !
Fruit de plusieurs années d’expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier.
1️⃣ Présentation de l'épisode :
Le standard, dans l'hôtellerie, c'est censé être une garantie. Une promesse. La preuve qu'on est professionnel.
Et pourtant… il y a quelque chose que le standard ne peut pas faire.
Il ne peut pas se souvenir que c'est l'anniversaire de ce client.
Il ne peut pas sentir qu'il traverse une mauvaise journée.
Il ne peut pas décider, dans l'instant, de faire quelque chose qui ne figurera jamais dans aucun manuel.
Aujourd'hui, je veux vous parler de la limite du standard — et de ce qui existe de l'autre côté.
En bonus, vous repartez avec la check-list à télécharger ici : 5 questions pour passer du standard au relationnel.
Le standard vous dit comment faire. Le relationnel vous dit pourquoi ça compte.
2️⃣ Notes et références :
▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.
3️⃣ Le sponsor de l’épisode : Mews
Mews, c'est la plateforme de gestion hôtelière qui réunit tout ce dont vous avez besoin : PMS, POS, RMS, housekeeping et paiements.
L'objectif ? Automatiser les tâches répétitives à faible valeur, pour que vos équipes puissent se concentrer sur ce qui compte vraiment : créer des expériences mémorables pour vos clients.
Si vous souhaitez en savoir plus ou demander une démo, contactez Mews de ma part — et bénéficiez d'une offre exclusive.
Rendez-vous sur mews.com !
4️⃣ Chapitrage :
00:00:00 - Introduction
00:02:00 - Le standard, un outil devenu cage
00:04:00 - Le standard comme socle, pas comme plafond
00:06:00 - Les 3 niveaux du service
00:11:00 - La limite à ne pas franchir
00:14:00 - Conclusion
Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :
- L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
- L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil
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