Episodes

  • #22 - Pascal Beillevaire - Beillevaire - Le petit fromager qui est devenu grand !
    Jun 9 2026

    La conversation retrace le parcours entrepreneurial de Pascal Beillevaire, depuis ses débuts et ses racines familiales jusqu'aux défis et découvertes qui ont jalonné son entreprise. Elle explore la transition vers l'entrepreneuriat, l'expansion et la diversification des produits, ainsi que les aspects logistiques et de production de son activité.

    L'échange se concentre sur la croissance de l'entreprise, abordant la distribution, les acquisitions stratégiques et l'augmentation du chiffre d'affaires. Il offre un éclairage précieux sur les difficultés et les succès liés à la création d'une entreprise prospère dans le secteur agroalimentaire.

    Un volet technique est consacré à la croissance externe, ainsi qu'à l'adaptabilité et l'agilité nécessaires en affaires. La diversification des canaux de distribution et l'exigence constante de qualité produit sont également au cœur du débat.

    Enfin, l'entretien plonge dans l'art de l'affinage, l'importance de la vigilance, la passion du produit et le rôle des prescripteurs. Pascal Beillevaire évoque le respect des restaurateurs, la gestion des petits volumes, la fidélité familiale, la transition générationnelle et ses ambitions futures pour la maison.

    Points Clés
    • Racines et Vision : L'héritage familial comme socle du projet entrepreneurial.
    • Expansion Stratégique : Diversification des produits et croissance par acquisitions.
    • Maîtrise Opérationnelle : Enjeux de logistique, de production et de distribution.
    • Expertise Métier : Passion pour l'affinage et maintien de standards de qualité élevés.
    • Agilité : Capacité à adapter le modèle économique (gestion fiscale, canaux de vente).
    • Transmission : Importance de la famille et passage de relais entre générations.
    Chapitres Thématiques
    • Origines : Débuts et parcours de Pascal Beillevaire.
    • Stratégie de Croissance : Diversification, acquisitions et chiffre d'affaires.
    • Le Produit : L'art de l'affinage et les partenariats avec la restauration.
    • Futur : Transition familiale et nouvelles ambitions de développement.

    • 30:28 Acquisition and Growth
    • 36:02 Expansion through External Growth
    • 45:24 Diversification of Distribution Channels
    • 50:53 Passion for the Product
    • 58:12 Future and Ambitions
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    1 hr and 4 mins
  • #21 - Vincent Hannecart - Cavac Biomatériaux - Leader de la production de matériaux biosourcés
    May 26 2026

    La conversation explore le parcours de vie de l'intervenant, son identité, sa capacité d'adaptation, sa résilience et les défis d'une carrière commerciale. Elle approfondit les thèmes de la croissance personnelle, des défis professionnels et de l'importance de l'adaptabilité aux différentes étapes de la vie. L'échange aborde les enjeux et les réflexions liés à la transition après une longue carrière, en soulignant la nécessité d'une préparation et d'une maturité psychologique. Il souligne également l'importance de marquer une rupture entre les anciens et les nouveaux chapitres d'une carrière. La conversation couvre la structure coopérative et la gouvernance, la diversification des activités agricoles, ainsi que la culture et l'utilisation du chanvre dans les processus agricoles et industriels.

    Points clés

    • Parcours de vie et identité
    • Adaptabilité et résilience
    • Défis d'une carrière commerciale : La transition après une longue carrière nécessite de la préparation et une maturité psychologique.
    • L'importance de créer une rupture entre les anciens et les nouveaux chapitres d'une carrière. * Structure coopérative et gouvernance
    • Diversification des activités agricoles
    • Culture et utilisation du chanvre

    Chapitres

    00:00 Parcours de vie et identité

    12:10 Défis d'une carrière commerciale

    30:07 Structure coopérative et gouvernance

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    54 mins
  • #2O - Mathieu Pacault - Aries Industries - Tous les avions sont passés par une de ses machines.
    May 12 2026

    La conversation retrace l’introduction et l’histoire d’Aries Industries, son évolution vers la fabrication de composants, sa spécialisation dans les pièces en titane, ainsi que son expertise dans les processus de formage des métaux et son expansion sur le marché américain.

    Par ailleurs, Mathieu partage son parcours professionnel et son expérience en Chine. L'échange aborde les défis liés à la gestion d'une usine en Chine pendant la pandémie de COVID-19 et la transition vers un nouveau poste au Mexique, en mettant l'accent sur la restructuration de l'usine et les enseignements tirés de ces périodes.

    La discussion approfondit les défis rencontrés par Aries Industrie et le leadership nécessaire pour les surmonter. Elle traite du besoin de restructuration, de la gestion de crise, des négociations avec les clients et du succès commercial de l'année 2023. L'accent est également mis sur le rôle de la direction dans la performance opérationnelle et la domination du marché.

    Enfin, l'entretien explore la complexité de la vente de machines et l'importance de s'adapter aux besoins spécifiques des clients industriels. Un volet important est dédié aux efforts de l'industrie aérospatiale pour réduire son empreinte carbone via l'éco-conception et l'adoption de technologies alternatives, soulignant l'enjeu crucial de la durabilité et de la responsabilité environnementale.

    • Spécialisation : Aries Industries est expert en formage des métaux pour l'industrie aéronautique.
    • Présence Internationale : Une implantation forte en France et aux États-Unis.
    • Gestion de Crise : Les défis de la gestion d'usine en Chine durant le COVID-19.
    • Restructuration : Transition vers le Mexique et défis liés à la réorganisation industrielle.
    • Négociation : Leadership et gestion des relations clients dans des contextes tendus.
    • Ventes Industrielles : Adaptation aux besoins clients dans le secteur complexe des machines-outils.
    • Développement Durable : Réduction de l'empreinte carbone et éco-conception dans l'aérospatiale.
    Chapitres
    • 00:00 – Expansion sur le marché américain
    • 18:35 – Transition vers un nouveau rôle au Mexique et restructuration d'usine
    • 28:43 – Prendre les rênes d'Aries Industrie
    • 35:29 – Gestion de crise et négociation
    • 41:54 – Le monde frustrant de la vente de machines
    • 55:51 – Réduction de l'empreinte carbone dans l'industrie aéronautique
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    1 hr and 9 mins
  • #19 - Alexandre Florentin - Paris à 50°C ?
    Mar 3 2026

    Dans cet épisode, on plonge dans le parcours d'Alexandre : de ses premiers déclics pour l'écologie à l'utilisation surprenante des jeux de rôle pour sensibiliser au climat.

    On discute des défis et des réussites des conventions citoyennes, mais aussi de l'urgence de s'adapter politiquement.

    Alexandre nous raconte les coulisses de la mission "Paris à 50 degrés" : comment a-t-il réussi à rassembler des élus de tous bords (le fameux "transpartisan") pour agir concrètement ?

    Un échange passionnant sur l'impact médiatique de ces initiatives, l'importance de l'action collective et la nécessité de repenser totalement notre sécurité climatique.

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    1 hr and 2 mins
  • #18 - Olivier Corradi - Electricity Maps - Le Data Scientist au service du climat
    Feb 17 2026

    Dans cette conversation, Olivier, fondateur d'Electricity Maps, partage son parcours fascinant dans le domaine de l'énergie et du climat.

    Il explique comment il a développé une carte interactive qui montre l'empreinte carbone de l'électricité à travers le monde, tout en abordant les défis de la décarbonation et l'importance de la transparence des données. Olivier évoque également son parcours académique, ses expériences professionnelles et les motivations qui l'ont poussé à s'engager dans ce projet innovant.

    Dans cette conversation, Olivier partage l'évolution de son projet Electricity Maps, abordant les défis de viabilité financière, la collaboration avec des géants comme Google, et l'importance des prédictions de données pour optimiser l'empreinte carbone.

    Il discute également des cas d'usage variés, de la structure de l'entreprise, et des prochaines étapes pour élargir leur impact dans le domaine de l'énergie.

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    1 hr and 7 mins
  • #17 - Gregory Le Coënt - Wirquin - L'audacieux successeur
    Feb 3 2026

    La conversation retrace l'épopée de Wirquin, mettant en lumière ses racines familiales, son approche résolument innovante et son expansion à l'international. On y découvre les origines de l'entreprise, les défis des débuts et comment l'innovation est devenue le moteur principal de son succès. Le récit intègre l'implication personnelle de l'intervenant, illustrant le passage d'une PME locale à une multinationale.

    L'échange aborde également des aspects plus originaux comme la perception sensorielle en milieu industriel (comment "sentir" ou "entendre" si une usine tourne bien), l'évolution de carrière de l'ingénierie vers le commerce international, ainsi que les subtilités de la gouvernance au sein d'une structure familiale.

    Enfin, le débat s'élargit aux enjeux stratégiques : la croissance organique, la bataille des brevets, la complexité de l'industrialisation en France face à la concurrence chinoise, et l'urgence de la responsabilité environnementale.

    Points clés à retenir
    • Histoire familiale & Innovation : Comment l'héritage familial se conjugue avec une quête permanente de différenciation produit.
    • Expansion mondiale : Les risques et les récompenses du développement sur les marchés étrangers, notamment en Chine.
    • La Guerre des Brevets : L'importance cruciale de la propriété intellectuelle pour protéger ses inventions face aux géants internationaux.
    • Défi Industriel Français : Une analyse des conditions de production en France comparées au reste du monde (coûts de l'énergie, main-d'œuvre, complexité administrative).
    • Opportunisme Entrepreneurial : Savoir saisir les opportunités de réseau global tout en maintenant une logistique interne robuste.
    • Vision d'avenir : La durabilité comme pilier stratégique et le quotidien d'un PDG entre décisions critiques et développement personnel.

    00:00Introduction à l'univers Wirquin

    05:48L'innovation au service des produits sanitaires

    11:05Croissance et développement de l'entreprise

    23:09Leadership et gouvernance en entreprise familiale

    32:13Processus d'innovation et développement produit

    41:53La bataille des brevets et les corporations internationales

    56:29Opportunisme entrepreneurial et réseau mondial

    01:11:16La nature imparfaite de l'énergie

    01:16:19Réflexions sur le déni du changement climatique

    01:22:11Complexité et prise de décision stratégique

    01:27:28La vie quotidienne d'un PDG

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    1 hr and 38 mins
  • #16 - Yannick Servant - Convention des Entreprises pour le Climat - L'hollandais inspirant
    Jan 13 2026
    Points clés à retenir
    • Transition de la tech vers le climat : un changement de parcours professionnel motivé par les enjeux environnementaux.
    • Impact de la croissance : analyse de la création de la CEC, inspirée par la Convention Citoyenne pour le Climat.
    • Engagement des dirigeants : l'approche de la CEC pour impliquer les chefs d'entreprise dans l'action climatique concrète.
    • Structure et impact : le fonctionnement interne du programme et ses résultats sur les entreprises participantes.
    • Défis stratégiques : comment les entreprises font face aux pressions environnementales.
    • Leadership : le rôle essentiel des décideurs pour piloter la transition.
    Chapitres
    • 00:00 L'impact de la croissance sur l'environnement
    • 22:12 L'inspiration de la Convention Citoyenne pour le Climat
    • 29:12 Recrutement et participation au sein de la CEC
    • 35:05 Financement et structure organisationnelle de la CEC
    • 48:27 Les entreprises face aux défis environnementaux
    • 58:25 Les défis du changement et du leadership
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    1 hr and 13 mins
  • #15 - Julien Tchernia - Ekwateur - L'électron libre
    Dec 9 2025

    Julien Tchernia est l'ex-fondateur du fournisseur d'électricité Ekwateur.

    Parti de zéro, il est monté jusqu'à un chiffre d'affaires de plusieurs centaines de millions d'euros, avant de partir, n'étant plus aligné avec ses investisseurs.

    Un superbe épisode où Julien explique tout sans filtre.

    Bonne écoute !

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    1 hr and 49 mins