石川實 DAIRY LIFE☆ロサンゼルスから！牛乳を飲んで、酪農応援！日本の農家・酪農家の方々技術力！

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石川實 DAIRY LIFE☆ロサンゼルスから！牛乳を飲んで、酪農応援！日本の農家・酪農家の方々技術力！

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今週は、生乳の安定供給や品質向上、価格の安定化、需要拡大まで多岐にわたり生産者組織の橋渡し役をされている一般社団法人中央酪農会議の高垣裕史さんからメッセージが届きました。牛乳の需要と供給のギャップが高まるこの時期に、安全・安心でおいしい牛乳の魅力を訴求し消費量拡大を図る取り組み「牛乳を飲んで、酪農応援！プレゼントキャンペーン」の内容、スタジオがある赤坂サカス広場周辺で、3月20日～3月22日まで開催される「AKASAKA あそび！学び！フェスタ® 2026」で展開される「MILKJAPAN牧場」の内容について紹介して頂きました。そして、東京を離れている石川實。今週も滞在しているロサンゼルスからからお送りしました。そのロサンゼルスにある牛乳屋さん「Broguiere's Dairy」のスタッフにインタビューした様子も紹介しました。さらにスタジオには今週も、エームサービス株式会社取締役　常務執行役員　複合サービス統括東日本BDS事業本部長紅林利弥さんをお迎えしました。昨年4月に牛乳消費拡大をテーマとし展開された企画の内容とエピソード、昨年7月に展開された練乳活用の背景と実施内容、すべての世代の健康のために必要な牛乳・乳製品における国の支援の必要性、オリジナルメニュー考案のエピソード、生産者を守る姿勢、酪農家の方々への想い、世界に誇る、日本の農家の方、酪農家の方のクオリティーの高さ、今後の取り組みの展望などについてお話頂きました。

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