📅 À vos agendas; le SIA'Pro c’est du 23 au 25 février 2026.
L’occasion de creuser cette thématique lors des nombreuses conférénces, alors ne manquez pas ce rendez-vous, inscrivez-vous :https://www.sia-pro.com/fr-FR

🥒 Pour ce nouvel épisode de Confessions Cornichons, on reçoit Arthur Portier.
Agriculteur et analyste des marchés agricoles, il décrypte avec nous les marchés du blé, la géopolitique, la guerre en Ukraine et les enjeux de souveraineté agricole française et européenne. 🌍

🎧 Disponible également en podcast sur Spotify, Deezer et Apple Podcasts.

🤝Merci à notre partenaire le SIA'PRO
👉 Retrouvez toutes les infos sur l’événement et la conférence sur le site du SIA PRO, qui se déroulera à Paris Expo Porte de Versailles, pavillon 5.2 : https://visiteurspro.salon-agriculture.com/fr-FR/sia-pro/a-propos

📌 Ce qu’on aborde dans cet épisode :

➡️ Marchés agricoles et blé : géopolitique, rapports de force et souveraineté

➡️ La place réelle de la France entre compétitivité et souveraineté

➡️ PAC, prix et idées reçues décryptées

➡️ Et bien sûr, notre célèbre séquence Confessions Cornichons : des questions qui piquent… ou des cornichons bien croquants !

0:00 - 🎬 Introduction

0:48 - 👤 Qui est Arthur Portier ?

2:18 - 🌍 Marchés agricoles & géopolitique du blé

8:25 - 📅 Rappel SIA PRO

08:56 - 🇫🇷 La place de la France

16:32 - 🌾 Production française, ambitions et réalité des marchés

23:22 - 📜 La loi Egalim et le blé

26:03 - 🥒 Le Quizz

29:54 - ❓ Question de Philippe Collin

37:37 - ❓ Question de Benjamin Brisson

47:41 - 🧭 Cap politique et modèles agricoles

55:17 - 🤳 Rumeurs sur les réseaux !

1:19:00 - 🌍 Regards internationaux sur l’agriculture française

1:25:21 - 🥒 Confessions Cornichons

👇 Et vous, qu’en pensez-vous ?
➡️ La France a-t-elle encore un rôle stratégique sur le marché mondial du blé ?
➡️ Faut-il sortir des prix mondiaux… ou apprendre à mieux y jouer ?

📖 À lire : "Nourrir sans dévaster" de Julien Denormandie.

📌 Disponible ici :https://www.fnac.com/ia12720021/Arthur-Portier

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👇 Vos avis comptent !

➡️ Quelle mesure de son mandat vous a le plus marqué ?

➡️ Qu’avez-vous pensé de son passage en tant que ministre de l’Agriculture ?

🥒 Pour ce nouvel épisode de Confessions Cornichons, on reçoit Julien Denormandie, ancien ministre de l’Agriculture qui revient sur son parcours, ses choix et sa vision de l’avenir de l’agriculture. 🌾

🎧 Disponible aussi en vidéo sur la chaîne YouTube de SOUS LE HANGAR

📌 Ce qu’on aborde dans cet épisode :

➡️ Son passage au ministère : proximité avec les agriculteurs, mesures clés et frustrations.

➡️ La PAC : accélérateur de transition ou frein à l’évolution du modèle agricole ?

➡️ Et bien sûr, notre célèbre séquence Confessions Cornichons : des questions qui piquent… ou des cornichons bien croquants !

0:00 - 🎬 Introduction

Un échange sans filtre avec Julien Denormandie, ancien ministre de l’Agriculture.

1:04 - 👤 Qui est Julien Denormandie ?

Son parcours d’ingénieur AgroParisTech, son passage au ministère et son engagement pour l’agriculture régénérative.

2:42 - 🚜 Un ministre apprécié des agriculteurs ?

Son approche pragmatique, sa méthode de travail et ses prises de position fortes à l’Assemblée nationale.

7:32 - 🌾 Les rencontres marquantes sur le terrain

Les exploitations qui l’ont marqué, les échanges tendus après le gel tardif et les défis comme le Covid, la grippe aviaire et le climat.

14:20 - 📜 Les mesures dont Julien est le plus fier

De la loi Égalim au plan de relance, en passant par la réforme de la PAC et l’enseignement agricole, il revient sur les avancées clés de son mandat.

21:49 - ❓ Question de Conor

Pourquoi l’État ne met-il pas en place des fermes témoins pour calculer le coût de revient réel des produits alimentaires et garantir un prix juste ?

31:24 - 🏥 Lien entre alimentation et santé

Taxer les produits importés ne respectant pas les normes françaises : une solution pour mieux rémunérer les agriculteurs et améliorer la santé publique ?

37:55 - 🌏 La place de la cuisine en France

On parle saisonnalité, cordon bleu, dark kitchens…

41:39 - ⏳ Question de Thomas @etacouturier9514

Pourquoi les réformes prennent-elles autant de temps à être appliquées une fois au gouvernement ?

45:19 - ⚡ Faut-il un choc pour tout simplifier ?

Entre aides agricoles, gestion de l’eau et réglementation, Julien partage son avis sur la simplification des décisions politiques.

53:00 - 💧 Les plans de filière et la gestion de l’eau

Associer agriculteurs, chercheurs et acteurs de l’eau pour une meilleure répartition des ressources.

55:15 - 🔄 Pourquoi les mesures changent à chaque ministre ?

L’instabilité politique et les conséquences du manque de continuité entre les gouvernements.

58:32 - 🌍 Question de Benjamin

Son rôle face aux accords du Mercosur : quelles marges de manœuvre à Bruxelles pour défendre l’agriculture française ?

1:05:12 - 🥒 Confessions Cornichons

Julien relèvera-t-il le défi des questions piquantes… ou croquera-t-il dans un cornichon ?

01:13:50 - 🌟 Portrait de personnalités

Son regard sur certaines figures politiques et publiques qui ont marqué son parcours.

01:19:40 - ✨ Le mot de la fin

Son livre "Nourrir sans dévaster" et un dernier message pour les agriculteurs.

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🥩 Nouvel épisode avec Didier Giraud, éleveur de Charolaises en Saône-et-Loire et chroniqueur des Grandes Gueules depuis 17 ans. Il partage son parcours, ses engagements pour l’agriculture et son regard sur les enjeux de l’élevage en France. 🌾

📅 À vos agendas : Didier Giraud sera au SIA'Pro du 23 au 25 février 2025 ! Ne manquez pas cet événement et inscrivez-vous !

📽️ Épisode disponible aussi en vidéo sur YouTube 🎥

📌 Au programme :
➡️ Son parcours et ses engagements.
➡️ Agriculture, véganisme, industrie agroalimentaire : son regard sur ces débats.
➡️ Les impacts des politiques agricoles et de la filière viande.
➡️ Et bien sûr, notre séquence Confessions Cornichons : questions qui piquent… ou cornichons bien croquants !

🥒 AU MENU DES CONFESSIONS

0:00 - 🎬 Introduction
Tradition agricole, origine de la viande et son expérience aux Grandes Gueules.

1:10 - 👤 Qui est Didier Giraud ?
Son parcours d’éleveur et de chroniqueur.

4:01 - 🌾 Pourquoi l’agriculture ?
Enfance, famille et études.

8:12 - 🐄 Sa relation avec les animaux
Moments marquants et génétique.

10:54 - 💬 Questions de Jérôme Bayle
SIA, situation sanitaire et engagement syndical.

28:37 - 🐑 Questions d’Anaïs, éleveuse de brebis
FCO, MHE, vaccins et politiques agricoles.

33:38 - 🇫🇷 L’élevage français
Produits élitistes, soja transgénique et consommation.

37:18 - 📅 Rappel SIA'Pro
Didier Giraud sera au SIA'Pro du 23 au 25 février.

37:51 - 🤔 Une journée type d’éleveur
Entre élevage et médias.

39:31 - 👨‍👩‍👧‍👦 Le regard de ses enfants sur l’élevage
Transmission et organisation des exploitations.

43:06 - 🌍 Questions de Jérémy Licini
Son rêve d'En Terre Inconnue et son regard sur les cultures extérieures.

46:56 - 🌄 Citadins vs ruraux
Défendre la ruralité et mieux se comprendre.

48:24 - 📺 Les Grandes Gueules
Son rôle dans l’émission et son évolution.

52:57 - 👨‍🌾 L’image de l’agriculteur
Les perceptions et points de vue sur le métier.

55:48 - 🍖 Manger ou pas de viande ?
Didier réagit aux comparaisons entre élevage et véganisme.

01:01:24 - 🌟 Les invités qui l’ont marqué
Sportifs, acteurs, politiques… ses rencontres marquantes.

01:02:55 - 🌍 Mercosur et industrie agroalimentaire
Son avis sur les accords du Mercosur et la dépendance au soja.

01:08:45 - 🐑 L’abattage rituel
Impact sur la productivité et bien-être animal.

01:11:35 - 🥒 Confessions Cornichons
Un moment de fun avec des questions bien piquantes.

01:15:43 - 🌟 Portraits de personnalités
Son regard sur certaines figures politiques et les Grandes Gueules.

01:20:28 - ✨ Mot de la fin
Son message pour l’agriculture et le SIA PRO.

👇 Vos avis comptent !
➡️ Quels sont, selon vous, les défis actuels de l’élevage français ?

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