#54 - Pobreza Alimentar
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#54 - Pobreza Alimentar
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🤔🍎 Você já parou para pensar por que, em muitas regiões do Sul Global, os alimentos mais acessíveis costumam ser também os menos nutritivos?
🎙️ Neste episódio do Paralelo 33, debatemos como a diferença na qualidade dos produtos consumidos no Norte e no Sul Global reflete desigualdades estruturais, buscando entender a lógica de mercado que favorece o lucro em detrimento da saúde e que perpetua a marginalização econômica, ambiental e social dos países mais vulneráveis.
👉 Esse episódio utilizou como fontes: artigos científicos da Universidade de São Paulo (USP), Fundação das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), International Journal of Health Policy and Management, Ministério da Saúde, Organização Mundial da Saúde, Organização Pan-Americana da Saúde, Programa de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Agência Pública, The Baby Killer (Mike Muller), The Guardian e The Intercept.