2025/6/30「"作る側”を増やし、未来へ繋ぐタネをつくる」はぎや農園萩谷裕介(#45) Crafty.Radio

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第45回ゲスト

●萩谷祐介（はぎやゆうすけ）

はぎや農園　園長

千葉県の里山で農薬や化成肥料に頼らず、生き物の力を借りてお米や野菜を栽培しています。

団体・個人向けに食べ物を生産する楽しさや大変さを伝えるため、原材料の栽培からはじまる調味料づくりをしたり、田んぼ整備からお米づくりをはじめる講座なども開催しています。

種を繋ぎ、消費者と生産地を繋ぎ、知識と経験を繋ぐことで、未来に豊かな里山を残していきたいです。

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