« Prendre sa place à table pour reprendre sa place dans la société »

Avec Diane Dupré la Tour (co-fondatrice)

Dans cet épisode, Diane Dupré la Tour présente les Petites Cantines, un réseau de restaurants participatifs à prix libre, nés à Lyon en 2016. Le projet est issu d’une réflexion profonde sur la solitude et le lien social, déclenchée par une épreuve personnelle.

Aux Petites Cantines, les convives cuisinent ensemble, partagent la table et donnent selon leurs moyens. Le repas devient un outil de rencontre, de confiance et de mixité sociale.
Le modèle repose sur la participation citoyenne, l’ancrage local et la transparence économique. Le réseau compte aujourd’hui 16 cantines en France.

Les impacts observés sont sociaux, alimentaires et humains : confiance en soi, changement de regard, opportunités professionnelles. Malgré sa simplicité apparente, le projet est exigeant et complexe à faire vivre. À terme, il ambitionne aussi d’inspirer la restauration collective.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laetitia Reydet, responsable de la conserverie solidaire de territoire La Bocale, a aujourd’hui intégré l’association d’accueil de jour Point d’eau. Elle nous présente la fusion de ces deux chantiers d’insertion de la région grenobloise qui s’est opérée début 2025, une idée lauréate de l’appel à projets Coop'Alim (2024-2025) de Societal Angels pour de nouvelles coopérations et solidarités alimentaires. Il s’agit du dernier témoignage de nos cinq lauréats Coopalim : Calisoli, Addear, Le Rigodon, Cultivons !, Point d’eau – La Bocale).

Ce rapprochement permet de valoriser les productions et surplus agricoles locaux en bocaux et de proposer des prestations traiteur aux entreprises, tout en créant des emplois et en renforçant l’insertion professionnelle. L’objectif : combiner savoir-faire, insertion, solidarité alimentaire et lien social.

Le résumé – fusion La Bocale / Point d’eau

Dans ce podcast, Laetitia Reydet raconte la genèse et le développement de La Bocale, initialement créée pour transformer en conserves durables les invendus du marché d’intérêt national de Grenoble. Aujourd’hui, la conserverie travaille avec des maraîchers locaux, en bio, pour valoriser leurs surplus en bocaux à longue conservation. En 2024, le projet a pris un tournant avec la fusion avec un autre chantier d’insertion, le traiteur Les Mets connus, tous deux désormais intégrés à l’association d’accueil de jour Point d’Eau. Ce rapprochement vise à mutualiser moyens humains, matériels et savoir-faire : cuisines professionnelles de grande capacité, saisonnalité complémentaire entre activité traiteur et conserverie, et partage de compétences.

L’équipe actuelle compte dix salariés en insertion dont cinq permanents, et met l’accent autant sur la production que sur la convivialité et la création de lien social. La fusion a nécessité une réorganisation complète des espaces, des processus et du travail d’équipe, mais a permis d’augmenter les capacités de production et la réactivité face aux besoins des clients. Les services vont des prestations traiteur aux transformations à façon pour producteurs, avec aussi une gamme distribuée en épiceries zéro déchet. Laetitia exprime le souhait, avec une “baguette magique”, d’augmenter les “sorties positives” vers l’emploi durable et de réduire le gaspillage alimentaire, contribuant ainsi à un modèle plus solidaire et respectueux de l’environnement.

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Avec Le Rigodon, association de lutte contre toutes les formes de précarité à Voiron et dans le Pays Voironnais.

Lauréat Coopalim / appel à projets Societal Angels 2024-25 pour le développement de son jardin potager (2024-2025) pour renforcer la production, l’accessibilité et les coopérations.

Les objectifs du projet ? Optimiser la production bio / Atteindre l’autonomie en semences, compost, boutures / Ouvrir le jardin à d’autres structures et au public / Favoriser l’inclusion (personnes en fauteuil, personnes isolées…)

Les invitées de ce podcast ?
Audrey, responsable de l’association Le Rigodon avec Jeanine, secrétaire et responsable du jardin solidaire.

Mais c’est quoi “Le Rigodon” ?
À l’origine, c’est une danse folklorique en cercle. Dans le cadre de l’association, c’est un symbole de solidarité : chacun a un rôle essentiel pour que “la danse” (la société) fonctionne.

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