Episodes

  • Häppchenweise: Der Mate-Kick gegen den Bürostuhl-Blues

    Häppchenweise: Der Mate-Kick gegen den Bürostuhl-Blues
    Jun 10 2026
    Kurz, knackig, eiskalt serviert: Willkommen bei „Häppchenweise“, dem Snack-Format für zwischendurch!Heute nehmen wir uns zwei Dinge vor, die fast jeden modernen Alltag prägen: Der Griff zur Mate-Flasche und das ewige Herumsitzen auf dem Bürostuhl.Wir sitzen uns im Büro, im Auto und auf der Couch sprichwörtlich den Hintern platt – und versuchen das Nachmittagstief dann mit dem hippen Koffein-Wunder aus Südamerika wegzutrinken. Doch rettet uns der herbe Mate-Tee wirklich vor der Trägheit, oder ist der Hype überbewertet? Und wie ungesund ist unser Sitz-Alltag tatsächlich?In weniger als 10 Minuten gibt es die harten Fakten zum Trendgetränk, den neuesten Stand der Wissenschaft zum Thema „Sitzen ist das neue Rauchen“ und sofort umsetzbare Hacks, wie du mehr Bewegung in deinen Tag bringst.Tab rein, Flasche auf und Ohren auf – das ist dein Wissens-Snack für heute!
    Dieser Podcast ist ein Projekt von Zimtliebe.de, dein Foodblog für einfache & schnelle Rezepte

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    Alle Inhalte basieren auf öffentlich zugänglichen Informationen und journalistischer Recherche. Die in dieser Episode namentlich erwähnte Person war Teil eines dokumentierten Strafverfahrens. Wir berichten sachlich und verzichten auf Spekulation über das heutige Privatleben.Kontakt:
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    9 mins
  • Beste Erfindung des Jahrhunderts? Die Spülmaschine

    Beste Erfindung des Jahrhunderts? Die Spülmaschine
    Jun 4 2026
    Tab rein, Klappe zu, Zeitreise starten.In dieser Folge von Eiskalt serviert knöpfen wir uns das emotionalste Haushaltsgerät der Welt vor: die Spülmaschine. Aber wir reden nicht nur über das Heute, sondern reisen zurück zu den Anfängen!Wusstest du, dass die Spülmaschine 1886 von einer wohlhabenden US-Amerikanerin namens Josephine Cochrane erfunden wurde – und zwar nicht, weil sie selbst keine Lust auf Abwasch hatte, sondern weil ihre Angestellten ständig ihr teures Porzellan zerbrachen?Wir schauen uns an, wie aus einem Luxus-Apparat für die High Society der Retter unseres Beziehungsfriedens wurde. Außerdem klären wir die brennendsten Fragen der Gegenwart: Warum entbrennt beim Einräumen regelmäßig ein Kleinkrieg? Messer nach oben oder unten? Und was hilft wirklich gegen die ewige Pfütze auf der Tupperware?Schnapp dir ein kaltes Getränk (aus einem garantiert schlierenfreien Glas) und reise mit uns durch die Geschichte des Abwaschs!Die Highlights dieser Folge:
    • Damals: Wie Josephine Cochrane den Abwasch revolutionierte.
    • Heute: Die Psychologie des Einräumens – Welcher Spül-Typ bist du?
    • Die Wissenschaft: Tabs vs. Pulver und der Trick gegen nasse Plastikdosen.

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    38 mins
  • Häppchenweise: Vegan/Vegetarisch im Restaurant (Überlebenskampf oder Schlaraffenland?)

    Häppchenweise: Vegan/Vegetarisch im Restaurant (Überlebenskampf oder Schlaraffenland?)
    May 27 2026
    Kurz, knackig, servierfertig! In dieser Mini-Folge von Eiskalt serviert knöpfen wir uns das Auswärtsessen vor. Veggie-Burger, die nach Pappe schmecken, oder kulinarische Offenbarungen? Wir sprechen darüber, wie es heute wirklich ist, als Vegetarier oder Veganer im Restaurant einen Tisch zu bestellen. Spoileralarm: Der klassische „Beilagensalat ohne Speck“ hat hoffentlich ausgedient oder etwa nicht?Schnappt euch einen Snack, das hier ist die schnelle Dosis Food-Talk für zwischendurch!
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    6 mins
  • Der Gadget-Check & Gewinnspiel

    Der Gadget-Check & Gewinnspiel
    May 21 2026
    In dieser Folge räumen wir auf! Wir testen beliebte Küchen-Gadgets und verraten euch eiskalt, welche Tools echte Gamechanger sind und welche direkt in den Müll wandern können. Special: Hört bis zum Ende, nehmt an unserem Gewinnspiel teil und sichert euch die Chance auf ein exklusives Profi-Set!
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    40 mins
  • Häppchenweise - Alltags-Hacks & Gewinnspiel-Alarm!

    Häppchenweise - Alltags-Hacks & Gewinnspiel-Alarm!
    May 13 2026
    Brauchst du den Avocado-Schneider wirklich? 🥑 Wir checken vorab im Schnelldurchlauf, welche Gadgets deinen Alltag retten und was bloß Platz wegnimmt. Plus: Wir verraten euch, dass es bald ein Upgrade für deine Küche geben könnte! Schau rein, lerne was und staube mit etwas Glück richtig ab. 🎁
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    7 mins
  • Zwischen Vanille-Liebe und Food Crime

    Zwischen Vanille-Liebe und Food Crime
    May 7 2026
    Sie steckt in fast jedem Dessert, weckt Kindheitserinnerungen und ist das zweitteuerste Gewürz der Welt: Die Vanille. Doch hinter dem lieblichen Duft verbirgt sich eine Welt aus knallharter Wirtschaft, Kriminalität und chemischen Tricks.In dieser Langfolge von Eiskalt serviert gehen wir der Schote auf den Grund. Wir sprechen über das Phänomen Food Crime: Warum werden Vanille-Bauern auf Madagaskar bewacht wie Diamantenminen? Und wie schafft es die Lebensmittelindustrie, uns mit „natürlichem Aroma“ und schwarzen Pünktchen echte Qualität vorzugaukeln, wo eigentlich nur Chemie im Spiel ist?Wir klären auf: Echte Vanille vs. Vanillin: Was ist der preisliche und geschmackliche Unterschied Etikettenschwindel: Was Bezeichnungen wie „natürliches Vanillearoma“ wirklich bedeuten. Qualitäts-Check: Worauf ihr beim Kauf von Schoten, Extrakten und Pasten unbedingt achten solltet, um nicht in die Food-Crime-Falle zu tappen.Eine Folge für alle Genussmenschen, die wissen wollen, was wirklich in ihrer Backschüssel landet. Packt die Schürzen aus, es wird intensiv!
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    27 mins
  • Häppchenweise - Koriander: Kulinarischer Himmel oder Seifen-Schock?

    Häppchenweise - Koriander: Kulinarischer Himmel oder Seifen-Schock?
    Apr 29 2026
    In dieser Folge von Häppchenweise servieren wir euch ein Thema, das so manchen Esstisch zum Schlachtfeld macht: Koriander. Für die einen die Krönung jedes Currys, für die anderen schmeckt es einfach nur nach Kernseife und Putzmittel.Wir klären im Schnelldurchlauf, was eure Gene mit eurem Geschmackssinn zu tun haben und warum man Koriander entweder abgöttisch liebt oder leidenschaftlich hasst. Ein kurzer, würziger Deep Dive für eure nächste Bügelpause – oder eben direkt zum Essen!
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    8 mins
  • Warum wir für Spargel jeden Preis zahlen

    Warum wir für Spargel jeden Preis zahlen
    Apr 22 2026
    Endlich ist sie da, die Zeit, in der Deutschland kollektiv die Schälmesser wetzt! In dieser Folge von eiskalt serviert dreht sich alles um das königliche Gemüse: den Spargel. Wir klären die essenziellen Fragen, die jede Grillparty spalten:• Weiß oder Grün: Wer hat kulinarisch wirklich die Nase vorn?• Das Hollandaise-Urteil: Darf die Sauce aus der Packung kommen oder ist das ein Verbrechen gegen die Kochkunst?• Warenkunde: Woran erkennst du im Supermarkt, ob die Stangen noch quietschen oder schon reif für die Tonne sind?Außerdem schauen wir hinter die Kulissen der Ernte, sprechen über den bizarren „Duft“ nach dem Toilettengang und verraten euch, warum man Spargel niemals (wirklich niemals!) zu lange kochen sollte. Serviert mit einer Prise Salz und einer ordentlichen Portion Butter. Guten Appetit!

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    38 mins