Nourrir, donner à manger

par Joëlle Zask, philosophe et Emmanuel Perrodin, chef cuisinier

Conférence performance prononcée le 07 février 2026 à La Fabulerie, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

« Nourrir et relier les mondes »

10 conférences issues du temps fort "Penser l'alimentation aujourd'hui" (28-29 nov. 25) et du festival Opera Mundi 2026 (02 au 07 fév. 26)

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Depuis 2015, Opera Mundi invite à Marseille et sa région des penseurs de haut niveau pour interroger les enjeux de l’environnement et débattre sur les interrelations qui régissent et composent les mondes.

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Le blé : nous nourrir autrement

par Dusan Kazik, anthropologue

Conférence prononcée le 07 février 2026 à La Fabulerie, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

« Nourrir et relier les mondes »

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Se nourrir des fluctuations du monde : vers un monde robuste

par Olivier Hamant, biologiste

Conférence prononcée le 07 février 2026 à La Fabulerie, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

« Nourrir et relier les mondes »

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Les cuisines de la nation

par Geneviève Zoïa, anthropologue

Conférence prononcée le 06 février 2026 au Théâtre Joliette, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

« Nourrir et relier les mondes »

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Malnutrition : agir avec et pour le microbiote

par Philipe Sansonetti, microbiologiste

Conférence prononcée le 05 février 2026 à l’Espace Villeneuve Bargemon, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

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Sécurité sociale de l’alimentation ? par Bénédicte Bonzi, anthropologue

Conférence prononcée le 04 février 2026 à Grand Central / La Provence, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

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Nourrir 10 milliards d’humains ?

par Jacques Véron, démographe

Conférence prononcée le 03 février 2026 à la Bibliothèque Alcazar, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ».

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Quand le cerveau a faim

par Jean-Jacques Hublin, paléoanthropologue

Conférence prononcée le 02 février 2026 à Cosquer Méditerranée, Marseille dans le cadre de la saison 25-26 d’Opera Mundi « Nourrir et relier les mondes ». et en partenariat avec les 7èmes Rencontres Cosquer, à Cosquer Méditerranée.

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