In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Julia, die kurz davor steht, ihr eigenes Café in Bedburg zu eröffnen.

Julia erzählt ehrlich, wie sie ihren Kindheitstraum vom eigenen Café endlich in die Realität umsetzt – inklusive Gründerkredit, Businessplan, Zahlenangst und einigen Rückschlägen bei der Locationsuche.

Wir sprechen darüber, warum sie lange dachte, dass eine Café-Gründung ohne eigenes Geld unmöglich ist, wie sie ihre Angst vor der Finanzierung überwunden hat und weshalb Durchhaltevermögen und die richtige Unterstützung so wichtig sind.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

• schon lange von Deinem eigenen Café träumst

• glaubst, dass Dir das nötige Startkapital fehlt

• wissen willst, wie Du trotz Ängsten & Rückschlägen Deinen Traum verwirklichst

Eine ehrliche Gründerstory über den Mut, endlich loszugehen, an sich selbst zu glauben und auch bei Rückschlägen nicht aufzugeben ☕✨

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Ann-Katrin, die kurz vor der Eröffnung ihres eigenen Familiencafés in Mössingen steht.

Ann-Katrin erzählt ehrlich, wie aus ihrer Idee Schritt für Schritt ein echtes Café entstanden ist. Inklusive Businessplan, Finanzierung, Locationsuche und jeder Menge neuer Herausforderungen.

Wir sprechen darüber, wie sie ihre anfängliche Angst vor Zahlen überwunden hat, warum eine gute Planung gerade vor der Eröffnung so wichtig ist und wie sie mit einem Kredit von 90.000 € ihren Traum vom eigenen Familiencafé verwirklicht.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

• mit Deiner Café-Idee noch ganz am Anfang stehst

• Respekt vor Businessplan, Kalkulation & Finanzierung hast

• wissen willst, was Dich auf dem Weg bis zur Eröffnung wirklich erwartet

Eine ehrliche Gründerstory über den Mut, den ersten Schritt zu gehen und aus einem Traum ein echtes Café zu machen ☕✨

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial

In dieser Folge von GASTRO GENIUS spreche ich mit Susen, die kurz davor steht, ihren Traum vom eigenen Café in Oranienburg zu verwirklichen.

Susen erzählt ehrlich, wie sie ihren sicheren Job als Erzieherin hinter sich gelassen und sich Schritt für Schritt in die Selbstständigkeit gewagt hat – ohne Eigenkapital und ohne Gastro-Background.

Wir sprechen über ihre anfängliche Angst vor Zahlen, die Herausforderungen bei Businessplan & Finanzierung und den emotionalen Moment, als nach einer ersten Absage endlich die Kreditzusage kam.

Diese Folge ist für Dich, wenn Du:

• von Deinem eigenen Café träumst, Dich aber noch nicht traust

• Dich fragst, wie eine Gründung ohne Eigenkapital funktionieren kann

• wissen willst, wie wichtig Vorbereitung, Durchhaltevermögen & Unterstützung wirklich sind

Eine ehrliche Gründerstory über Ängste, Rückschläge und einen riesigen Meilenstein auf dem Weg zum eigenen Café ☕✨

Viel Spaß beim Zuhören

Deine Sarah

WORK WITH ME: https://sarahjacob.de/

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sarahjacobofficial