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Bibi - „Rette mich!“

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Lebensmittel sind kostbar und doch gehen wir damit sehr verschwenderisch um. In Deutschland werden mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich achtlos weggeworfen, einerseits durch ständige Überproduktion aber vor allem in privaten Haushalten, was den Großteil der Verschwendung ausmacht. Das ist nicht nur moralisch bedenklich, sondern belastet auch das Klima. Wir sind es gewohnt, alles jederzeit in riesigen Mengen zur Verfügung zu haben und dadurch fehlt es an Wertschätzung und dem richtigen Maß. Aber es gibt Wege, dem entgegen zu wirken und wieder bewusster mit den Ressourcen umzugehen. Lebensmittelrettung ist hierbei ein wichtiger Begriff und in der heutigen Folge erklärt uns Bianca Brenke alias Bibi - selbst eine sogenannte Food Saverin - wie das funktioniert, auf was man achten muss und warum es sogar Spaß macht, ehrenamtlich gegen die Verschwendung anzugehen.
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