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Summary

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd'hui son devoir" et de briser la loi du silence.

Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en bœuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier, etc. Les arnaques qu'il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son guide de survie en magasin devraient vous permettre d'en déjouer la plupart.

Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde souvent sans foi ni loi.
"Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c'est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !"


>> Ce livre audio en version intégrale vous est proposé en exclusivité par Audible et est uniquement disponible en téléchargement.
©2015 Flammarion (P)2017 Audible Studios

What listeners say about Vous êtes fous d'avaler ça ! Un industriel de l'agro-alimentaire dénonce

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  • Ulespiegel
  • 05-01-21

dénoncer sans se mouiller

Le bonhomme nous avoue avoir participé aux pratiques les plus infectes sans le moindre signe de culpabilité. Il ne cite pas la pluparts des sociétés qu'il "dénonce" et se contente d'expliquer leurs pratiques frauduleuses, ce qui convenons-en est instructif.
L'humour pénible n'aide pas à apprécier le tout, le découpage foireux non-plus (certaines phrases deux fois de suite etc.).

On a mis autant de soin à écrire et à finaliser cet audiobook que l'agro-alimentaire en met à nous nourrir de manière respectueuse et saine...

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  • Client d'Amazon
  • 11-06-18

Comprendre ce que nous cache l’industrie agro-alimentaire

Une vue de l’intérieur sur l’agroalimentaire, ses (mauvaises) pratiques et des conseils pour mieux choisir ses aliments. Livre d’intérêt général